Karamelizēti sīpoli padara šos gardos cepumus nedaudz saldu un mitru, un tie ir brīnišķīgi ar dažādiem pārklājumiem. Šajos cepumos izmantojiet augu sviestu, krējuma siers vai čutniju vai karātu piparu želeju vai izmantojiet tos kā sviestmaizes ar šķēlītēm ar šķiņķi vai vistu.
Lai izveidotu mini cepumus, izmantojiet nelielu cepumu kuteru. Sīpolu garša padara cepumus par lielisku bāzi sviestmaizēm ar mazu cūkgaļas piedevu.
Tas ir vienkāršs, vienkāršs cepumu recepte, un jūs varat pagatavot sīpolus dienu iepriekš. Uzkarsē tos un dara cepumus nākamajā dienā.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 ēdamkarotes sviesta (auksts, sadalīts)
- 2 vidēji sīpoli (sasmalcināti, saldie sīpoli vai dzeltens sīpoli)
- 2 1/4 glāzes universālas milti (apmēram 10 1/2 unces)
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 tase piena (mazs tauku saturs ir labi)
Kā to izdarīt
- Vāciņā vidēji zemā siltumā pagatavojiet sīpolus 3 ēdamkarotes sviesta, bieži maisot, līdz ļoti mīksta un zeltaini brūna. Uzmanīgi novietojiet siltumu, ja sīpoli ir brūni pārāk ātri. Novietojiet un ļaujiet atdzist.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 °. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
- Lielā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Maisiet, lai labi maisītu. Pārgrieziet atlikušos 5 ēdamkarotes sviesta mazākos gabalos un sagrieziet sausās sastāvdaļās, izmantojot pirkstus vai mīklas maisītāju, līdz maisījums atgādina drupatas.
- Pievienojiet pienu un sīpolus ar to kausētu sviestu. Maisojiet, līdz visas sastāvdaļas ir samitrinātas. Uz mīkstu virsmu notīriet mīksto mīklu ap 1/2 collu biezu apli. Izgrieziet ar cepumiem un sagrieziet uz sagatavotās cepšanas lapas.
- Cep apmēram 10 līdz 14 minūtes, kamēr labi brūni. Ja vēlaties, noslaukiet tops ar izkausētu sviestu, kamēr tie ir karsējami.
- Saražo apmēram 10 standarta izmēra cepumus. Vai arī aptuveni 12 līdz 16 ar mazāku (1 1 / 2- līdz 2 collu) biskvītu griezēju.
Jums varētu patīk
Guinea un Čedaras cepumi
Garšīgie bacon un cheddar scones ar zaļajiem sīpoliem
Ex tradicionālie dzērveņu riekstu cepumi
Kukurūzas milti Cepumi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 220 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 576 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |