Dzērveņu riekstu cepumu recepte

Šie garšīgie dienvidu paniņu cepumi tiek žāvēti ar svaigām dzērvenēm un sasmalcinātiem riekstiem brīvdienās.

Dzērveņu valriekstu cepumi ir ideāla maize rudens un ziemas ēdienreizēm. Pasniedziet tos kā brokastu cepumus vai tos sadaliet un piepildiet ar atlikušajiem tītara salātiem vai grieztiem tītariem, vistu vai šķiņķi.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 glāze svaigu dzērvenes (rupji sasmalcināti vai sagriezti gabaliņos)
• 3/4 gliemenes valrieksti (vai pekanrieksti, rupji sasmalcināti)
• 2 1/2 ēdamkarotes cukura (granulēts)
• 2 1/4 glāzes universālas milti (10 unces)
• 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/2 tējkarotes sāls
• 6 ēdamkarotes sviesta (auksti, sagriezti mazos gabaliņos)
• 3/4 tases paniņas (plus nedaudz vairāk, ja nepieciešams)

Kā to izdarīt

1. Ielieciet lielu cepšanas lapu ar pergamenta papīru. Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
2. Apvienojiet dzērvenes, valrieksti un cukuru bļodā. Peldēt līdz mēteli.
3. Bļodā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā ar metāla asmeni kombinējiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli. Vāra vai pulsa maisījums. Pievienojiet sviesta gabaliņus un sagrieziet ar mīklas maisītāju, pirkstiem vai 6 līdz 8 pārtikas pārstrādātāja pākšaugiem. Maisījumam vajadzētu izskatīties kā rupja milti.

1. Ja lietojat pārtikas pārstrādātāju, pārvietojiet maisījumu uz lielu bļodu. Pievienojiet dzērveņu un riekstkoka maisījumu un iemērciet to. Pievienojiet 3/4 tasi sviesta piena un sajauciet ar dakšiņu vai rokām, līdz maisījums sāk saplūst.
2. Pārvietojiet mīklu uz mīkstu virsmu un viegli mīciet 3 līdz 5 reizes, tikai pietiekami, lai iegūtu maisījumu, lai izveidotu mīkstu mīklu. Ja pārāk sauss, samitriniet rokas ar nedaudz vairāk paniņu. Izklājiet lokā aptuveni 1/2 līdz 3/4 collu biezumā.
3. Izgriezt ar cepumiem.
4. Cepiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz brūnas.

Jums varētu patīk

Cranberry Orange Cornmeal Scones

Dzērveņu šķiņķi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	220
Kopējais tauku saturs	14 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	4 g
Holesterīns	17 mg
Nātrijs	504 mg
Ogļhidrāti	21 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)