Šis garšīgi mitrs taju deserts ir kā pudiņš, bet ar kūkas konsistenci. Siltā veidā tiek pasniegts biezs kokosriekstu pieniņš vai krējums (vai putukrējums), kā arī grauzdēta kokosriekstu pārkaisa. Tas ir tropiska garšas deserts, jo īpaši, ja jūs esat kokosriekstu ventilators. Garšīgs un super viegli pagatavojams, tas ir arī veselīgs pudiņš - zems tauku un cukura daudzums, kā arī bez lipekļa. Labākais no visiem, jūs varat saņemt šo viegli desertu recepte saputota un krāsnī tikai 10 minūtes!
Kas jums būs nepieciešams
- Kūka:
- 1 var būt laba kvalitāte
- kokosriekstu piens
- 2 olas
- Šķipsna sāls
- 1/2 tase rīsu miltu (pieejams Āzijas / Ķīnas pārtikas veikalos mazos plastmasas maisos)
- 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakts
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 1/4 glāzes cukura (vai vairāk pēc garšas)
- Topping:
- 4 gabali no kokosriekstu krējuma (vai biezu kokosriekstu piena no vara), putukrējumu vai saldējumu
- 2-3 ēdamk. sasmalcināts sausais sasmalcināts kokosrieksts (skatīt receptes beigās aprakstītās grauzdēšanas instrukcijas)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet 1 glāzi kokosriekstu pienu maisīšanas traukā. Kreka olās un pievienojiet šķipsniņu sāli. Labi sakratiet ar dakšiņu vai noslaukiet, līdz gluda (no 30 sekundēm līdz 1 minūti).
- Pārkaisa rīsu miltus un pārsniedz līdz pat gludai.
- Pievienojiet ekstraktus plus cukuru. Beat līdz vienmērīgai.
- Gardas skudrās pārbaudiet mīklu, lai iegūtu saldumu, pievienojot nedaudz cukura, ja vēlaties.
- Uzlieciet 4 ramekīnus (atsevišķus cepšanas traukus) ar dažiem pilieniem cepamās eļļas (vai arī varat lietot sviestu). Ielieciet mīklu šajās ramekīnās, uzpildot līdz 3/4.
- Novietojiet ramekīnus garā cepšanas traukā (to veidu, ko izmantojat lazanja). Šajā traukā ielejiet nedaudz ūdens, lai tas sasniegtu 1/3 līdz 1/2 uz augšu no ramekina sāniem.
- Rūpīgi ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet 375 grādos 30 - 35 minūtes vai līdz tiek iestatītas pudiņi / kūkas. Centrā ievietotajai dakšai vajadzētu būt tīrai.
- Padeves kūkas pasniedz: vai nu atstājiet tos ramekīnā, vai atveriet ar nazi un noņemiet, pagriežot kājām pāri apkalpojošām plāksnēm. Ja vēlaties, pievienojiet kokosriekstu krējumu (vai saputotu / saldējumu) un apsmidziniet grauzdētu kokosriekstu. Ņemiet vērā, ka, ja jums ir atdzesēts jūsu kokosriekstu piens / krējums, tas būs sacietējis - neuztraucieties, tas lēnām "izkausē" siltā pudiņā, padarot to garšīgu!
- Lai pagatavotu grauzdētu kokosriekstu: Vienkārši "sausu apcepiet" (bez eļļas) kokosriekstu pār vidēju siltumu, nepārtraukti maisot, līdz kokosrieksts kļūst zeltaini brūns un aromāts. Nekavējoties noņemiet koku no pannas vai turpinās toasting.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 223 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 52 mg |
| Nātrijs | 113 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |