Šī ļoti mitrā Ananāsu kokosriekstu kūka recepte tiek izgatavota no ieskrāpējumiem. Receptes ir ielādētas ar rīvētiem riekstiem, kokosriekstu un ananāsiem. Norādījumi prasa, lai kūka atdziest pirms pasniegšanas, bet es gribētu to siltu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- milti
- 1/4 tase sviesta
- 2 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris
- 2 olas
- 3 tases cukura (sadalīts)
- 1 20 unces var sasmalcināt ananāsus (nedrītas)
- 1 5-1 / 2 unces var iztvaikot pienu (nav saldināts kondensēts)
- 1 glāze pekanriekstu (vai valrieksti, sasmalcināti un viegli grauzdēti
- 1 glāze kokosriekstu
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/2 tējkarotes citronu sulas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet 9x13 cepšanas pannu.
- Apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli mazā bļodā ar stiepli un noslaukiet. Lielā traukā apvieno olas, 2 glāzes cukura un saberzto ananāsu vara ar savu sulu. Labi samaisa. Maisojiet miltu maisījumu un sajauciet, līdz to apvieno, un vairs nav redzamas miltu. Uzmanīgi ieliet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet kūku 25-30 minūtes.
- Kamēr kūka ir cepšana, pārējo cukura tauku pievieno sviestam un iztvaicē pienu smagā kafijas kannā. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās. Nejauši maisīt 3 līdz 4 minūtes. Noņemiet to no karstuma un maisiet pekanriekstu, kokosriekstu, vaniļas un citronu sulas.
- Pēc kūkas noņemšanas no cepeškrāsnī kūkas augšpusē atveriet caurumus ar koka karotiles rokturi. Ielieciet karstu glazūru virs karstās kūkas. Pirms pasniegšanas ļaujiet Ananāsu kokosriekstu kūku pilnībā atdzist uz stieples. Pēc izvēles kalpo ar putukrējumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 203 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 24 mg |
| Nātrijs | 125 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |