Garšīgas ceptas vistas krūtiņas tiek aromatizētas ar zāli, citronu un ķiploku marinādi. Šo marinādi var izmantot arī grilētiem vai broilētiem cāļiem.
Jūtieties brīvi izmantot savu garšaugu kombināciju.
Piedāvājuma ieteikums: Vistu pasniedz ar grauzdētiem vai ceptiem kartupeļiem un tvaicētiem brokoļiem vai zaļajām pupiņām.
Saistīti Receptes
Grauzdētas ķiploku un rudzupuķu vistas krūtiņas
Vistas krūtiņas ar bekonu un sieru
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 vistas krūtiņas pusītes, ar kauliem
- 1/4 tase
- Nerafinēta olīveļļa
- 1/2 tase malta
- Zaļie sīpoli
- 2 krustnagliņas
- ķiploki, maltas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas rozmarīns vai 1 tējkarote žāvētu rozmarīnu
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu dilles
- 1/2 tējkarotes žāvētu estragonu
- 1/2 tase svaigas citronu sulas
- 1/8 tējkaroti rupji malti melnie pipari pēc garšas
- Viena citrona grauzdēta ziede
Kā to izdarīt
- Ievietojiet vistu lielā, izvelkamā plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā.
- Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un pārlejiet vistas gaļu. Pagrieziet maisu, lai labi pārklātu vistas gabalus. Atdzesējiet un marinējiet 2-4 stundas, laiku pa laikam pagriežot.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F
- Noņemiet vistas marinādi un labi iztukšojiet; novietojiet rezervēto marinādi kastrolī.
- Sakārtojiet vistu uz plaukta ar cepšanas trauku ar trauku vai rīvmaizi ar foliju. Cepiet 35 minūtes.
- Tikmēr marinādē uz vārīšanās; 2 minūtes turpina vārīties vidējā siltumā.
- Saudzējiet vistu ar marinādi; pagrieziet un notīriet otru pusi un cepiet apmēram 20 līdz 30 minūtes ilgāk, liekot vairākas reizes pirms vistas izdarīšanas.
- Vistas gaļa ir jāapstrādā brūni, un sulas jāpaliek dzidrām, ja tās ir ieaudzinātas ar dakšiņu. Kalpo no 4 līdz 6.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 291 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 69 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 22 g |