Tradicionāls vistas dīvāns (kas tika izveidots 20. gs. 30. gados New York City restorānā Divan Parisien) tiek pagatavots, papildinot Čedaras sieru, un mājās gatavotajā mērcē parasti ir šerijs. Šī versija ir pagatavota ar krējumu vistas zupa, jo tas ir labi tur lēna plīts. Ja vēlaties kaut ko tuvāk oriģinālam, neaizmirstiet pievienot mērci šaurā sherryi un uzlādēt ēdienu ar sasmalcinātu Čedaras sieru.
Pasniedziet šo vieglu, lielisku degustācijas vistu diānu ar salātiem un garozu maizi, lai iegūtu garšīgu ikdienas ģimenes maltīti. Lai padarītu to vēl ātrāku, izmantojiet rozīņu vistu vai 1 vai 2 iepakojumus no iepriekš sagatavotas cāļa krējuma sloksnes, kubiņos.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases kubiņos vārītas vistas
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sīpolu
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar vistas zupu
- 1/3 tase majonēzes
- 3 ēdamkarotes universālie milti
- 2 ribiņas selerijas (šķēlēs)
- 1/2 tējkarote
- karija pulveris vai pēc garšas
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 (10 unces) iepakojums saldētu brokoļu izcirtņu, apmēram 1 1/2 līdz 2 tases
- 1 pound pasta vai nūdeles
Kā to izdarīt
- Sviestu iestatiet lēnas plīts iekšpusē.
- Vidējā traukā ar kubiņos sagrieztu vistu sagrieziet sīpolu, zupa, majonēzi, miltus, seleriju, karija pulveri un citronu sulu. Izmaiņas rūpīgi samaisīt.
- Karote maisījumu maigi sviestā lēnajā plīts. Pārklājiet un vāra uz 3 stundām zemu vai uz augstu 1 1/2 līdz 2 stundām.
- Pievienojiet brokoļus un turpiniet ēdienu gatavot uz zemu apmēram 1 1/2 līdz 2 stundām vai augstu aptuveni 1 stundu.
- Kad vistas un brokoļu maisījums ir gandrīz pabeigts, pagatavojiet makaronus ar vārošu sālītu ūdeni pēc iepakojuma norādījumiem.
- Vistas dīvāns pasniedziet ar karstām sviestām nūdelēm vai makaroniem.
Padomi un variācijas
- Ja jūs gatavojat vistu ar šo recepti, jūs varat izvēlēties to sauceti. Novietojiet 3 līdz 4 vistas krūtiņas pusītes lielā kafijas kannā. Pārklāj ar aukstu ūdeni aptuveni 1 collas virs vistas. Noņemiet vistu no pannas un atdzesējiet ūdeni uz karstuma. Atgrieziet vistu uz pannas un pievienojiet 1 tējkaroti kašera sāls. Pagrieziet siltumu līdz zemākajam līmenim un uzkarsējiet 18 līdz 20 minūtes vai līdz pilnīgi cepta vistas gaļa.
- Ja vēlaties, lai sieru uzpildītu, pēc tam, kad dīvāns ir pagatavots, pārnes maisījumu uz cepšanas trauku un virsū ar apmēram 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru. Ievietojiet broileri, līdz siers ir izkusis un augšā ir viegli brūni.
- Pievienojiet pāris ēdamkarotes sausā ķirša un muskatrieksta muskatriekstu uz vistas un mērces maisījuma tradicionālajam aromātam.
- Padariet ēdienu ar vistas gaumei gatavotu tītara vietā kubiņos vai nomainiet 1 glāzi kubiņos sagrieztu vistu ar 1 tase šķiņķa šķiņķa.
Šo recepti var dubultot, bet, ja tas kļūst pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vistas buljonu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 618 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 99 mg |
| Nātrijs | 325 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 27 g |