Es tev saku, ka nekad neesmu redzējis tādus konfektes kā iepriekš! Zemenes un Cream Lollipops tiek pagatavotas ar īstajām zemenēm, tāpēc to sajaucot ar svaigām konfektēm! Šīm pops ir vieglā vaniļas garša un eleganta un unikāla izskats ir liofilizēta zemenēm un cukura pērlēm, kas nospiesta tieši uz konfektes. Tie padara perfektas dāvanas vai dušas priekšrocības!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase ūdens
- 1 glāze cukura
- 1 tase vieglas kukurūzas sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (izmantojiet skaidru šķirni, lai iegūtu skaidrākas konfektes)
- 20 līdz 30 saldētas žāvētas zemeņu gabali
- 1 iepakojums cukura pērles
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet savas cietās konfekšu konfekšu veidnes, pārklājot dobumus ar ļoti vieglu nonstick eļļas vai augu eļļas slāni, un noslaukiet to ar papīra dvieļu, atstājot tikai ļoti plānu eļļas kārtu veidnēs. Šī recepte veido 10-12 lielus konfektes (apmēram 2 collas), tādēļ pārliecinieties, ka Jums ir pietiekami daudz pelējuma, pirms sākat, vai arī pagatavojat vairākas puspārizītes. Ielieciet konfekšu formā piena pulveris un paņemiet to tagad.
2. Apvienojiet ūdeni, granulēto cukuru un kukurūzas sīrupu ar 2 kvarca kastīti vidēji augstu siltumu. Maisiet, līdz cukurs izšķīst, pēc tam nomazgājiet pannas sānus ar mitru mīklas suku, lai novērstu cukura kristālu veidošanos. Kad cukura sīrups nokļūst vārot, ievietojiet karameļu termometru.
3. Turpiniet cukura sīrupu pagatavot, laiku pa laikam samaisot, līdz termometrs sasniedz 290 ° Fārenheita (143 ° C). Noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet saldumiem pilnīgi pārtraukt burbuļošanu. Kad tas vēl ir, samaisiet vaniļas ekstraktu.
4. Uzmanīgi sakuliet karstu cukura sīrupu sagatavotajās veidnēs, pārliecinoties, ka nūjiņu topi ir pārklāti ar sīrupu un labi iestrādāti konfektes formā. Ātri nospiediet 2-3 zemeņu gabalus katra piena pulvera augšpusē un uzmanīgi nospiediet, lai iegultu tos. Izkliedējiet cukura pērles uz augšu uznirstošajiem un nospiediet uz leju, lai iegultu tos arī. Dolls pulveris sāks saasināt jau pēc iemērkšanas, tāpēc šajā solī ir svarīgi ātri strādāt.
5. Ļaujiet pusdienām sēdēt un sacietēt istabas temperatūrā, līdz tās ir pilnīgi atdzesētas un stingras. Kad atdzesē, tos nedrīkst izvilkt ar nūjām. Tā vietā uzmanīgi nofiksējiet pelējuma aizmuguri, lai noņemtu konfektes, neizraisot lūzumu.
6. Lollipops saglabājas labi, ja tos uzglabā vēsā, sausā vidē. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, aptiniet tos atsevišķi, noslaukot un uzglabājot hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus konfekšu konfekšu receptes!
Noklikšķiniet šeit, lai apskatītu visas zemeņu konfekšu receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 192 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 37 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |