Ir tikai kaut kas par sulīga steika un laba zilā siers kombināciju. Šī vienkāršā recepte ir lielisks veids, kā saģērbt t-kaulu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 T-kaulu steiku, aptuveni 1 collu biezs
- Sasmalcināti ir 2 lieli saldie sīpoli, piemēram, Vidalia
- 1/2 tase / 120 ml nesālīta sviests
- 3 ēdamkarotes / 45 ml sauss sarkanvīns
- 2 ēdamkarotes / 30 ml augu eļļas
- 3 unces / 85 g Maytag zilo sieru, sagriezti
- 1 ēdamkarote / 15 ml jūras sāls
- 2 tējkarotes / 10 ml rupjas maltas melnie pipari
Kā to izdarīt
Apkaisiet steiku ar sāli un pipariem, ļaujiet tiem 30 minūtes sēdēt istabas temperatūrā. Sauté sīpoli sviestā un eļļā vidēji zema siltuma laikā, līdz tie ir mīksti un sāk būt brūni. Pagrieziet siltumu līdz vidēji augstiem un pievienojiet sarkanvīnu. Pagatavojiet, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi. Noņemiet no karstuma. Uzkarsē grilu. Grilēšanas steiku apmēram 5 līdz 6 minūtes vienā pusē vai, līdz tie sasniedz vēlamo doneness.
Noņemiet no grila un uz augšu ar zilo sieru un sīpoliem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 733 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 268 mg |
| Nātrijs | 2,259 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 77 g |