01 no 04
Kā veidot Swiss Chard
Šveices Šarda lapas. Molly Watson Šveices apelsīns, sarkans šarms, zeltainā dzeltena vai varavīksnes plātne . Neatkarīgi no tā, kāds jums ir uz rokas, ir gaišs, stīvs kāts un dziļi rievotas lapiņas. Teksta starpība starp stublājiem un lapām būtu jāatklāj pat iesācēju gatavošanai, ka šīs divas daļas nav gatavotas ar tādu pašu ātrumu un laiku.
Par laimi, šīs lielās, vilinoši garšīgās lapas, kuras ir ātri sasietas, redzamos kātiņus un ribas ir viegli noņemamas un gatavotas atsevišķi no lapām .
Vispirms vispirms: pirms izlaišanas izskalojiet no lapām netīrumus vai gružus. Labi ieskatieties šarvai, dažreiz vienkārši vajag ātri izskalot, citreiz var pieskarties netīrumiem, it īpaši, ja tas ir lietains - jūs nevēlaties, lai netīrumi iznīcinātu vakariņas!
02 no 04
Apgrieziet un atlaidiet
Saliekts Šveices Šarda lapas. Molly Watson Savāc tīras lapas. Izgrieziet un izmetiet visus brūnās vai bojātās stublāja daļas.
Dažas ķekatas būs salīdzinoši tīras un vienkārši vienkārši sasmalcinātas no kātu apakšas un pārvietoties. Citos laikos jums būs ķekars, ar dažiem brūnām saknēm, kas jāizstumj un jānoņem, lai jums būtu gatavi kātiņi.
Pēc masas apgriešanas, vienlaikus strādājiet ar vienu lapu, lai iegūtu labākos rezultātus.
Paņemiet lapu, salokiet to pa pusi gareniski un novietojiet priekšā.
Šī nav precīza zinātne, tāpat kā raķešu zinātne - jūs vienkārši saliecat lapu tā dabiskajā centrā, novietojot stumbru / ribu vienā virzienā un otrā malas malas.
03 no 04
Izgriezt stieni
Noņemts "Chard" stumbra. Molly Watson Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu gar stieņa ribas malu. Cik jūs esat agresīvs, lai izgrieztu visu kātu un ziedotu kādu lapu, ir atkarīgs no jums!
Atkārtojiet ar atlikušajām lapām, savācot kātu un atstāj atsevišķi.
04 no 04
Atkārtojiet ar atlikušajām lapām
Šarda lapas un stublāji. Molly Watson Pēc tam, kad būs pabeigts, jums būs kaudze kaļķakmens stiebriem un kaudzes lapu kaudze. To atdalīšanas punkts ir tas, ka katrs var gatavot to vislabāk. Dažas idejas, lai jūs sāktu:
- Izmantojiet tos zupā. Sasmalciniet un sautējiet stublājus ar citiem aromātiskiem vai dārzeņiem, pagatavojiet zupu un pēc tam pievienojiet sasmalcinātas lapas beigās, lai parādītu zaļu.
- Izveidojiet pildījumu Šarda lapas . Šeit stiebrus sasmalcina un izmanto pildījumos, un lapas notur veselu, pildījumu un cep.
- Atlaist Šveices Čārdu Pīrāgu . Pirms lapām stublāji tiek sautēti, nodrošinot, ka viss tiek vienmērīgi pagatavots garšīgajā pildījumā.
- Cepiet Chard stieņa gratīnu, kad, tāpat kā tik daudzi cilvēki, jums vienkārši vajag atstāt recepti. Gratīns garšīgi izmanto stublājus, tādēļ neizmetiet tos!