Īpašu ziemassvētku vakariņu plānošana ir daudz vienkāršāka nekā jūs domājat, it īpaši, ja runa ir par šokolādes kokosriekstu trifelēm ar rokām ar Āfrikas vērpjot. Es atceros pirms 3 gadiem, kad savās Ziemassvētku vakariņās es saviem viesiem gatavoju īpašu mājās gatavotu šokolādi. Piešķirtā informācija prasīja nedaudz pacietības, lai veiktu šos 30 trifeles, kā arī papildu mīlestību un rūpes par to, lai tās iekļautu nelielās dāvanas, tomēr rezultāts bija vērts piepūles. Šīs nav jūsu tipiskās šokolādes trifeles Graham Cracker, jo šī recepte papildina Amarula krējuma šķidruma iekļaušanu.
Amarula krēms nav pretrunā ar Bailey īru krējumu, taču tas ir viens no Āfrikas labākajiem un ir ieguvis starptautiskus apbalvojumus, jo to pārdod ārpus Dienvidāfrikas. Tagad tas ir pieejams tādās valstīs kā Lielbritānija, Brazīlija un Amerikas Savienotās Valstis. Ar savu saldo krējumu, šis šķīdinātājs piebilst tikai pietiekami daudz dekadences un perforators jebkuru saldu ārstēt. Ak jā, un alkohola saturs 17% ir vairāk nekā pietiekami, lai jūs un jūsu viesus iekļūtu Ziemassvētku gaisotnē.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze Marijas cepumu drupatas (Graham Crackers) (300 g) (ir 30)
- 1/2 tase salds kokosriekstu
- 3 ēd.k. kakao
- 1 var saldināts iebiezināts piens (397g)
- 1/2 glāze (30ml) Amarula krējuma šķīdums
- 150g kausēta baltā šokolāde
- 150g kūstošās tumšās šokolādes
Kā to izdarīt
1. Lai drupinātus, saspiestu cepumus vai sausiņus ar rokām satricina vai pārtikas pārstrādātāju. Tas izdurainās cepumus dažu sekunžu laikā.
2. Sajauciet ar kokosriekstu un kakao.
3. Pievienojiet sajaukto pienu un šķidrumu. Tagad jums būs ļoti lipīga sūna. Tam vajadzētu būt labi, un jūs varētu vēlēties atpūsties maisījumu ledusskapī pusstundu. Ja tas ir pārāk lipīgs pēc jūsu patikas, vienkārši pievienojiet drupinātājus.
4. Ielieciet trifeles, izmantojot tīras rokas. Viena lieta, kas ir palīdzējusi to izdarīt, ir mazgāt lūšanu no rokām, kā jums iet, kamēr jūs iegūstat cauri 30 trifelēm. Uzlieciet trifeles uz pergamenta papīra izklāta trauka un novietojiet to atpūtai vai ievietojiet ledusskapī.
5. Tumšās un baltās šokolādes kausējumus izkausē atsevišķi traukos, gatavi iegremdēšanai. Kad tie nedaudz atdzisuši, iegremdējiet trifeles šokolādi, izveidojot balto šokolādi un tumšās šokolādes trifeles. Jūs varat būt mazliet jautrības, pārklājot tos ar izturīgu kokosriekstu.
6. Atdzesējiet tos ledusskapī, līdz tie ir gatavi kalpošanai vai iesaiņošanai kā patīkami Ziemassvētku vakariņas.