Šis cupcake vainags ir Ziemassvētku šovs aizbāznis! Tas ir viegli izgatavojams un pilnībā ēdams no saltināšanas lapām līdz konfekšu oglēm uz super-cute pinecones uz augšu! Labākā daļa ir tas, ka šis deserts var dubultot kā centrālo daļu, un tas arī baro pūli. Lai vienkāršotu lietas, varat izmantot veikalu nopirkto cupcakes, bet, ja jums ir laiks, es iesaku to padarīt savu.
Piezīme: šī recepte prasa daudz vālītes! Lai pārklātu starp plaisa starp cupcakes un cauruļu visas lapas, jums būs nepieciešams apmēram 8 tases buttercream. Ja jūs vēlaties izmantot mazāk, varat izlaist solis, kur pirms kauliņu pārklājiet ar kārtainām kūkām ar vieglu buttercream kārtiņu - tikai jāapzinās, ka daži no cupcake biti var parādīties caur vainagu lapām.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 tases cukura pulverī
- 12 unces nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 6 ēdamkarotes piena
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 caurule zaļa želeja pārtikas krāsviela
- 1 unce nesaldināta šokolāde (izkausēta un atdzesēta)
- 24
- vaniļas cupcakes
- 1/4 glāzes šokolādes mikroshēmas
- 1 glāze mandeles (šķēlēs)
- 1/2 tase lielu sarkano konfekšu (vai gumballs vai maraschino ķirši)
Kā to izdarīt
1. Vispirms pagatavojiet buttercream. Ievietojiet pulverveida cukuru, sviestu, pienu, vaniļas ekstraktu un sāli lielā maisītāja traukā, kas aprīkots ar bradāt stiprinājumu. Sajauciet ar mazu ātrumu, līdz cukurs ir samitrināts. Atkausēt bļodas sānus, pēc tam atkal pārspēt vidēji ātri, līdz gaišs un pūkains, apmēram 2-3 minūtes.
2. Noņemiet ½ tasi glazūras mazā bļodā un maisiet saldētā un atdzesētā nesaldētā šokolādē.
Uz atlikušo mitruma maisīšanas trauku pievienojiet tik daudz zaļās pārtikas krāsas, kā vēlams, lai iegūtu jauku, lapu zaļu krāsu.
3. Lai pagatavotu 3 pinecones, paņemiet 4 kapsulas un noņemiet papīra iesaiņotājus. Cepiet cupcakes vidējā bļodā, strādājot tos starp pirkstiem, kamēr tie nav nekas, bet drupatas. Pievienojiet nedaudz karotes šokolādes glazēšanas un labi samaisiet, līdz drupatas un saltinājumi ir labi sajaukti un tiem ir diezgan laba konsistence. Vajadzības gadījumā pievienojiet vairāk glazūras, lai drupatas saskanētu un iegūtu pareizu konsistenci.
4. Sadaliet kūku maisījumu trešdaļās, un katru gabalu izveidojiet asās formas garumā apmēram 2,5-3 collas. Vieta uz cepšanas lapas, kas pārklāta ar vaksētu papīru.
5. Šokolādes čipsus izkausē nelielā bļodā mikroviļņu krāsnī. Ielejiet kausētā šokolādes galā un nospiediet to pret vienu no kūkas priedes spieķiem. Ieduriet otru sagrieztu mandeļu, tad novietojiet to blakus pirmajam, nedaudz pārklājiet to. Turpiniet pievienot sagrieztus mandeles pārklājošajā paraugā, strādājot atpakaļ uz priekšu, līdz jūsu priežu konuss ir pārklāts ar mandelēm. Lai iegūtu visreālistiskāko izskatu, izmantojiet tikai veselus mandeļu gabaliņus un mēģiniet tos nostiprināt uz priekšu (nevis uzlīmēt taisni uz augšu un uz leju). Pēc tam, kad visi priežu konusi ir dekorēti, ledusskapī atdzesējiet, lai tos īslaicīgi iestaigātu apmēram 15 minūtes.
6. Kamēr priežu kūkas atdziest, savāciet cupcake vainagu. Izkārtojiet 13 cupcakes lokā uz lielas apkalpojošās plāksnes un pievienojiet 7 gredzenveida cupcakes iekšā. Paplāciet zaļās buttercream plānas kārtas virs cupcakes topi.
Jūs neesat īsti mēģinājuši tos sasalst, jūs vienkārši palīdzat viņiem savīties vainagu formā un apvilkt cupcakes, lai krāsa netiktu parādīta pēdējā vainagā.
7. Uzlieciet cauruļvada maisu ar lielu lapu galu (es izmantoju Wilton # 366) un ielieciet maisiņu ar zaļu buttercream. Cauruļu biezas lapas vainaga galā, sākot no centra un strādājot ceļā līdz ārējai malai. Vajadzības gadījumā aizpildiet cauruļvadu maisiņu un turpiniet cauruļvadus, līdz visa virsma ir pārklāta ar lapām.
8. Uzmanīgi novietojiet 3 priedes spožus uz vainaga augšpusi, izmantojot lāpstiņu. Piešķiriet topi ar sarkanām konfektes, gumballs vai maraschino ķiršiem un pasniedziet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 929 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 31 mg |
| Nātrijs | 66 mg |
| Ogļhidrāti | 71 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |