Ziņojumi ir tādi, ka tradicionālais Ziemassvētku pudiņš ir samazinājies par labu vieglākiem, veselīgākiem desertiem. Ne tik Tā joprojām ir tik būtiska, kā britu Ziemassvētkiem, kāds tas jebkad bijis. Pudiņš nāk pēc lielāko gada vakariņu beigām un prasa milzīgu apetīti un stingru konstitūciju, bet to joprojām ļoti mīlēja (neuzklausiet tirgotājus, kas cenšas jūs iegādāties jogurtu).
Agri britu ziemassvētku pudiņi
Agrīnās Ziemassvētku pudiņos gaļu parasti satur aitas vai liellopa gaļa, kā arī sīpoli, vīns, garšvielas un žāvēti augļi.
Ziemassvētku pudinga tradīcija netika parādīta Anglijā, kamēr karietes Viktorijas vīrs Princis Alberts ieviesa Viktorijas laikmetā. Līdz šim pudiņš izskatījās un garšoja tik daudz, cik tas ir šodien, un atšķirība starp tradicionālo Ziemassvētku kūku un Ziemassvētku pudiņiem ir tas, ka pudiņš satur suet un tas ir tvaicēts, nevis cepts.
Kad un kas notiek, svētdien?
Šī diena ir Ziemassvētku pudiņš, kas ir aptuveni piecas nedēļas pirms Ziemassvētkiem; pagājušajā svētdienā pirms Adventes kristīgās sezonas. Svētku sākums ir garšīgi aromāti, kas plūst caur māju kā pudiņš uz krāsns.
Muidanti, kas apgādā pudiņu, apvieno visu ģimeni, jo katra no tām pagriežas, lai maisītu maisījumu, izveidotu vēlmi un pievienotu monētas; to atrašana Ziemassvētkos, domājams, radot bagātību, veselību, laimi un nodrošinot, ka ikviens vismaz ēd kādu, lai to atrastu!
Kā padarīt perfektu Ziemassvētku pudiņu
Ideālam pudiņam vajadzētu būt blīvai, mitrai un bagātīgu augļu un brendiju dezadencei. Lai to izdarītu, vajadzīgs laiks vismaz 13 sastāvdaļām (lai pārstāvētu Kristu un viņa mācekļus), lai nosvērtu, laiks marinēt un tvaicēt, kas aizņem vismaz 7 stundas. Bet, kad tas ir noticis, atdzesē vēsā un sausā vietā, tajā pašā dienā vajadzīgas vēl viena stunda.
Ziemassvētku pudiņš Receptes
Ir daudz, daudz receptes Ziemassvētku pudiņš, daži tumši un bagāti citi vieglāks. Daži izmanto liellopa gaļas suet un citi veģetārie suet par vieglāku pudiņš. Neatkarīgi no tā, par ko izvēlēsieties, pēc vakariņām jums būs nepieciešams tikai neliels šķēle, un pudinga skaistums to atkārtoti silda, ideāli piemērots Boksa dienai.
Kāpēc mēs uzliesmojam Ziemassvētku pudiņu?
Tas, ka pudiņš ir liesmojošs, ir vēl viena tradīcija, kas tiek uzskatīta par Kristus aizraušanos, un atkal ir būtiska Ziemassvētku teātra daļa. 17. gadsimtā Oliveru Kromvelu aizliegts ēst Ziemassvētku pudiņu, jo viņš uzskatīja, ka pudinga liesmas rituāls atkal nonāca pagānu svētkos ziemas saulgrieži.
Vieglākais un drošākais veids, kā liesmot Ziemassvētku pudiņu
Pudinga liesmai ir vajadzīga stabila roka, un drošības apsvērumu dēļ tas nedrīkst būt tas, kurš ir baudījis pārāk daudz vīna.
- Pabeigt metāla kausējumu vai līdzīgu, ar brendiju un rūpīgi sildīt pār gāzes liesmu vai apgaismotu sveču.
- Kad liesma ir pietiekami karsta, brendija iedegsies.
- Ielieciet liesmu brendiju pudiņā. Pārliecinieties, ka gaismas ir ārā, pieņemot uz galdu lielai ieejai.
- Kad liesmas ir samazinājušās, pasniedziet ar brendiju sviestu , brendiju mērci , krējumu vai mājās gatavotu sinepju.
Dzērieni Ziemassvētku pudiņā
Mīlestība ir Vintage Port, augļu kūka garšas un šokolādes bagātība darbojas ļoti labi ar pudiņu, bet labas spēles ir arī Maskata liķieris vai bagāta Madeira.
Alternatīvie Ziemassvētku pudiņi
Ja jums patiešām ir, vai jums ir viesi, kuriem nepatīk tradicionālais puds, tur ir dažas garšīgas Ziemassvētku pudiņš alternatīvas .