Bez Lielbritānijas Ziemassvētkiem nebūtu tāda pati bez tradicionālā un iecienītā Ziemassvētku pudinga. Ir dažādas mērces, kas labi darbojas ar pudiņām, ieskaitot šo garšīgo, tradicionālo no visiem, brendija mērci. Ziemassvētku pudiņš patiešām darbojas ar bagātīgu, bagātu mērci, kas ir ideāls līdzsvars pudiņā. Vienmēr lietojiet tādu pašu dzērienu mērcē, kāds jums ir jūsu pudiņā, lai iegūtu vislabāko garšu laulību.
Jūs varat, ja jūs vēlaties, nomainīt Rum, par brendiju, tas ir garšas jautājums un tas, kas jums ir jūsu pudiņā. Klasiski, lai gan, Brandy ir aromāts. Neatkarīgi no tā, kuru jūs izvēlaties, abi ir arī garšīgi.
Šī brendiju mērces recepte ir tik viegli izgatavota, un to var arī pagatavot vienu vai divas reizes iepriekš un atdzesēt, pēc tam vienkārši pagaršot, kad pudiņš ir gatavs. Ja jums patiešām patiešām patīk kick, pievienojiet papildus šķidruma pārslodzi tieši pirms pasniegšanas - lai gan tikai pieaugušajiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 oz./55 g. sviests
- 2 oz./55 g. kviešu miltu
- 1 pinta / 470 ml. piens
- 2 oz./55 g. naudas sods / lācīša cukurs
- 5 ēdamkarotes brendiju vai konjaku
Kā to izdarīt
- Konditorejas kastē vidējā siltumā uzmanīgi izkausē sviestu. Kad tas ir izkusis, pievienojiet miltus un ātri samaisiet, lai izveidotu biezu, gludu pastu. Gatavojieties 1 minūti, rūpīgi nenodedzinot.
- Izmantojot roku suku, lēnām pievieno pienu, enerģiski maisot. Turpiniet iešļircināšanu, līdz tiek izveidots biezs gluds mērci, tas aizņems 3 - 5 minūtes. Uzmanieties, lai siltums nebūtu pārāk augsts vai mērces pamatne var sadedzināt.
- Kad mērce ir izveidojusies, pievienojiet cukuru un nedaudz noslaukiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Samaziniet siltumu un viegli pagatavojiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Visbeidzot pievienojiet brendiju vai konjaku, iemērcot gludajā mērcē. Pēc tam mērci var atdzesēt un ledusskapī uzklāt uz pāris dienām, tāpēc lieliski plāno uz priekšu.
- Ziemassvētku dienā vienkārši uzkausējiet uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet nelielu brendiju vai konjaku, lai uzlabotu garšu. Nelietojiet kalpot bērniem. Ja jums ir bērni pusdienās, piedāvājiet tiem olu krējumu, saldējumu vai pagatavojiet vienkāršu balto mērci.
- Kad esat uzliesmojis savu pudiņu, kalpo izlejamais pudiņš.
Piezīmes: Leftover mērce, tāpat kā pudiņš atkārtoti silda ļoti labi un lieliski izturas pret Boksa dienu. Vienkārši atdzesējiet mērci vai nu kastē uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Rūpēties, nevis sadedzināt.
Šo mērci nav jātur tikai par Ziemassvētku svinībām. Tas ir labs pamats salds, balts mērcē un labi darbojas ar daudziem aromatizētājiem, gan alkoholiskajiem, gan bezalkoholiskajiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 219 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 169 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |