Mandeles tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā un cepšanā. Šeit ir apkopots Marokas sīkfailu receptes un saldumi uz vietas, kurās izmanto mandeles vai mandeļu pastas. Dažas receptes prasa mazgāšanu un / vai mandeļu apcepšanu. Šī apmācība izskaidro apmācības metodi, kā lietot Blanch, Peel and Fry Mandl .
01 no 10
Pildītie datumiMarokas pildītie datumi. Foto © Christine Benlafquih Mandeļu pastas pildījums šajos pildītajos datumos tiek aromatizēts ar apelsīnu ziedu ūdeni un kanēli. Ja vēlaties, pievienojiet kādu ēdiena krāsu svētku prezentācijai.
02 no 10
Kaab El GhazalKaab El Ghazal. Foto © Christine Benlafquih Viena no Marokas slavenākajām saldumiem Kaab El Ghazal burtiski nozīmē " gazeļa potītes", bet angļu valodā tos parasti sauc par "Gazelle's Horns". Katrā ziņā nosaukumi skaidri norāda uz sīkfaila raksturīgo pusloku. Plānā konditorejas izstrādājuma mīkla slēpjas ar mandeļu pastas pildījumu, kas aromatizēts ar apelsīnu ziedu ūdeni un kanēli. Soli pa solim fotoattēliem skatiet pamācību Kā veikt Kaab El Ghazal .
03 no 10
Marokas mandeļu čūskas konditoreja - M'hanncha vai M'hanchaM'hanncha - Marokas čūskas konditoreja. Viņa apturēja 4 domas / flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Paredzēts tā čūskas formas spolei, šī cepta Marokas konditoreja ir pildīta ar mājās gatavotu mandeļu pastu. Jauka prezentācija īpašiem gadījumiem.
04 no 10
Želejveida marokāņu mandeļu makaroni - Nancy Macaron stilaŽelejveida Marokas makaroni. SensorSpot / E + / Getty Images Chewy, Nancy-macaron stila cepumi ar zemniecisks labu garšu. Diezgan viegli pagatavot, izmantojot iepirktos vai mājās gatavotos mandeļu ēdienus.
05 no 10
Marokas mandeļu BaklavaMandeļu Baklava (Baklava). Faiz de blida / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Šeit nav pistāciju - marokas versija baklava (vai baklawa ) labi izmanto mandeles. Lipīgs, salds, riebīgs prieks.
06 no 10
Makrouts ar mandelēm un meduFoto © Christine Benlafquih Šos gardos kūkas veidotos cepumus ir vieglāk izdarīt, nekā jūs domājat. Mīklu mīklu iesaiņo ap mandeļu pastas apaļkokus, sagriež gabaliņos un pēc tam cep. Medus mērcē ar aromātisku apelsīnu ziedu ūdeni pievieno spīdumu un lipīgu saldumu.
07 no 10
Mandeļu BriouatsMarokas mandeļu brujāti. Foto © Christine Benlafquih Šīs mandeļu pastas pildītās konditorejas izstrādājumi ir ļoti mīlēti visā Marokā. Lai gan tie var tikt piedāvāti gadījuma tējas laikam, tie, visticamāk, tiks pasniegti, godinot viesus, svinot īpašu notikumu vai radot pārtiku, lai ātri pārtrauktu Ramadan .
08 no 10
Čebakija ar mandelēmČebakija ar mandelēm. Foto © Christine Benlafquih Par šo Marokas sīkdatni mīklas izgatavo ar sezamu un mandelēm, pēc tam formējiet, apcepiet un iemērciet karstajā medus aromātos ar apelsīnu ziedu ūdeni.
09 no 10
SellouMarokas Sellou vai Sfouf. Foto © Christine Benlafquih Mandeles ir šīs tradicionālās Marokas saldie, kā arī brūnā miltu, sezama sēklu, anīsa un kanēļa galvenie elementi. Tas ir populārs piedāvājums Ramadāna laikā, kāzās, dzimšanas dienā un citos īpašos gadījumos.
10 no 10
Ktefa - Piens BastillaKtefa vai Piena Bastililla. Foto © Christine Benlafquih Papīra plānās kārtās cepta vai cepta karka ir slāņainā ar konditorejas krēmu un sasmalcinātiem ceptiem mandeliem . Var pievienot svaigus augļus. Tas ir ļoti tradicionāls un elegants deserts, kas piedāvā pēc Marokas maltītes.