Šo Čehoslovākijas šķiņķa biezpiena recepte tiks uzskatīta par cukrovi (vispārējs termins jebkura veida konfektēm vai saldumiem), kā arī suņenky (sīkdatne, sautējums un cepumi, jo angļu valoda ir vārds. Čehijas Ziemassvētku cookies ir pazīstami kā vánoční cukrovi .
Šī recepte man tika dota 70. gadu sākumā ar jauku čehu sievieti. Ikvienam šķiet, ka tas ir, bet ne ar mandeļu-zemeņu kartupeļu. Mandeles, kaut arī ļoti salda, šķiet, sagrauj mīklas bagātību. Šī recepte noteikti ir partijas izmērs, bet to var samazināt uz pusi, nezaudējot kvalitāti.
Šī recepte prasa 4 olu dzeltenumus, lai iesaldētu atlikušos olu baltumus un saglabātu tos izmantot šajās atlikušajās olu baltās receptēs .
Salīdziniet šo Čehijas garo saišķu ar šo Ungārijas garengraudu recepte.
Šeit ir lielāks Čehijas bāra sīkfailu foto.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa (2 tases vai 4 nūjas) sviests (mīkstināts)
- 2 tases cukura
- 4 lieli istabas temperatūras olu dzeltenumi
- 4 tases universālas milti
- 2 tases sasmalcinātus valrieksti (vai pekanrieksti)
- 1 (8 līdz 12 unces) konteiners mandeļu pastas (ne marcipāna)
- 1 (12 unces) konteiners zemeņu konditorejas izstrādājumi
- Garnējums: konditorejas cukurs
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Lielā bļodā krējums 1 mārciņa (2 tases) mīkstina sviestu un 2 tases cukura, līdz tas ir gaišs un pūkains. Pievieno 4 lielas istabas temperatūras olu dzeltenumus un labi samaisa. Pievienojiet 4 tases universālu miltu un 2 tases sasmalcinātus valriekstu vai pekanālus un sajauciet līdz labi iestrādei.
- Mīklu sadaliet uz pusēm. Aptiniet pusi no plastmasas un ievietojiet saldētavā, kamēr izveidojat pamatni.
- Ar mazliet mitrām rokām pārpalikušo atlikušo pusi mīkla ievieto 15 1/2 collas 10 1/2 collas jellyroll pan līdz pat. Ja vajadzīgs, atkārtoti samaziniet rokas, ja mīkla sāk pieskarties pirkstiem.
- Pārklājiet mandeļu pastas virsmas 1/4 collas malās. Top ar zemeņu pildījumu un izkaisīti tādā pašā veidā.
- Noņemiet mīklu no saldētavas un vienmērīgi uzlieciet visā pildījuma virsmā. Cep 45 minūtes līdz 1 stundai vai līdz zeltaini brūnai. Atdzesējiet 10 minūtes stiepļu plauktos.
- Kamēr vēl ir panelis un kamēr vēl ir silts, sagriež 9 horizontālās rindas un 6 vertikālās rindas (lai izveidotu 54 bārus). Pilnībā atdzist. Putekļi ar konditorejas cukuru un pārneses stieni uz papīra glāzēm un diezgan apkalpojošais paplātes. Uzglabājiet visus atlikumus, kas cieši pārklāti.
Vairāk Čehijas Cookie Receptes
- Čehijas Pirouetes sīkfailu recepte
- Čehijas melnā un baltā cukura receptes
- Morāvijas garšvielu cepumi
- Čehijas Kakao Bumbiņas Cookies Recipe
- Čehu galdnieku cepurīšu recepte
- Čehijas Gingerbread Cookies Recipe
- Čehijas ievārījums pildīts cookies recepte
- Čehijas Bear Paws Cookies Recipe
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 158 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 34 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |