Badošanās, lūgšana un labas pārtikas tradīcija
Ramadāns - badošanās mēnesis
Ramadāns, kas ir islāma mēneša pēcnācējs, ietver atturēšanos no pārtikas, dzēriena, seksuālas attiecības, smēķēšanas un citas nepilnības starp saullēktu un saulrietu. Tās secinājumu raksturo Eid Al-Fitr , viena no divām lielākajām islāma brīvdienām .
Kaut arī Ramadanas uzmanības centrā ir garīga - tiek piedāvātas papildu lūgšanas, tiek ieteikti labdarības un citi kārību akti - daudzas kultūras šajā svētajā mēnesī novieto pārsteidzošu uzsvaru uz pārtiku.
Iftars - ēdiens, kurā musulmaņi ātri pazūd, ir ļoti gaidīti, un pat bērni, kuri nepaniek badu, katru vakaru gaida ēdiena izplatīšanos.
Iftar vai Ftour tabula
Marokā iftar vairāk sauc par ftour , tas pats vārds tiek izmantots brokastīs. Dates , piens, sulas un saldumi parasti nodrošina cukura pieaugumu, kas nepieciešams pēc dienas, kad ēdieni nav gatavoti. Harira , sirsnīga lēca un tomātu zupa, apmierina badu un atjauno enerģiju. Var tikt pasniegtas arī cieti vārītas olas, saldas vai garšas pildītas konditorejas izstrādājumus (), ceptas zivis un dažādas pankūkas.
Lielas konfekšu sērijas, piemēram, sellou un chebekia, tiek tradicionāli sagatavotas izmantošanai visa mēneša laikā, tāpat kā sīkdatnes un citi konditorejas izstrādājumi. Šīs un citas īpašības, kas atrodamas Ramadanas receptes sarakstā, var būt visu gadu, taču tās ir īpaši populāras šajā svētajā mēnesī.
Marokas pārtikas produkti un sastāvdaļas, ko jūs varat sagatavot pirms laika saraksti ieteikumi ftour posteņiem, ka jūs varat veikt un sasalst labi pirms mēneša badošanās sākas.
Citas Ramadanas tradīcijas
Sekojošas ir citas reliģiskās un kultūras tradīcijas, kas saistītas ar Ramadānu Marokā:
- Sākas smalkas lielgabala skanējums vai raga pūtīšana ar nafāru (pilsētas cīkstoni ), lai pamodinātu ģimenes laikā, lai sāktu pirmsdienu ēšanas. Vēl viens kanons, ko papildina aicinājums uz lūgšanu ( adhan ) par dawn lūgšanu brīdina tos badošanās, ka vairs nav pārtikas vai dzēriena var ņemt līdz saulrieta.
- Lielgabala spridzināšana vai gaisa raidīšanas sirēnas ( zowaka ) skanēšana, lai brīdinātu tos gavēšanā, ka saulrieta lūgšanas laiks ir ieradies, un tagad viņi var ēst un dzert.
- Daudzi musulmaņi apmeklē papildu radu draudzes lūgšanu laikā Ramadanā , ieskaitot taraweh , kas seko obligātajai krēslas vai nakts lūgšanām, un tahajjud , kas notiek agrās rīta stundās, kad cilvēki parasti gulstas .
- Rāmadāna 27. nakts tradicionāli tiek atzīmēts kā visticamākais datums Laylat al-Qadr, kas ir vissvarīgākais nakts Ramadan, un tādējādi daudzi marokāņi ēd tradicionālos vakariņas, uztur ģimenes pulciņus un šovakar apmeklē tahajjud .
- Gaidot, ka viņu lūgšanās palielinās, daudziem marokāņiem ir ikgadējs ieradums, lai nopirktu vai ieviestu jaunus tradicionālos apmetņus vai djellabas , kas ramadāna laikā.
- Lai gan daudzu musulmaņu visu gadu daudzu gadu garumā tiek veikta daudzu musulmaņu lasīšana un iegaumēšana, Ramadāns ir laiks, kad tiek pieliktas lielākas pūles, un daudzi musulmaņi vismaz reizi svētīgajā mēnesī cenšas lasīt visu Korānu.