Cajun stila desa pievieno pikantu Louisiana garšu šo garšīgo kartupeļu zupa. Ja vēlaties, šajā receptē varat izmantot kielbasa vai jūsu mīļāko kūpinātu desu.
Pasniedziet šo kartupeļu zupu ar cepumiem vai mīkstiem rullīšiem un garšīgiem pusdienām vai vakariņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1/2 tase sasmalcinātu seleriju
- 12 līdz 16 unces
- Anduilas desa vai cita kūpināta desa
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/2 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas pētersīļi vai 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 3 tases
- vistas buljons
- 2 mārciņas cep kartupeļus, mizoti un kubiņos
- 1 1/2 glāzes smagā krējuma
Kā to izdarīt
- Lielā šķīvī ar vidēji mazu siltumu izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu, seleriju un kubiņos sagrieztu desu; sauté, līdz dārzeņi ir izsmalcināti un desa ir viegli brūni.
- Maisīt miltus augu maisījumā, līdz tie ir vienmērīgi un labi sajaukti; maisa zaļos sīpolus, pētersīļus, baziliku, sāli un piparus. Turpiniet gatavot, maisot, 1 minūti. Samaisiet vistas buljonā.
- Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, aplejiet un uzkarsējiet 25 minūtes vai kartupeļus.
- Maisiet smago krējumu un turpiniet gatavošanu, kamēr nav uzsildīts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 604 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 117 mg |
| Nātrijs | 1,426 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 15 g |