Bagātināts siera kūkas siers ķirbju pīrāga garšvielu aromāts ir pagriezts visā, un to nevar izdarīt vieglāk. Izmantojiet svaigu biezpienu vai konservētu ķirbi.
Ja jūs nevēlaties apgrūtināt ar pavasara pannu , vienkārši izmantojiet iepriekš sagatavotus Graham krekinga špakteņus, lai to vietā iegūtu divus siera kūkas pīrāgus. Abas metodes ir iekļautas instrukcijās.
Kas jums būs nepieciešams
- For Crust:
- 2 tases gingersnaps (smalki sasmalcina)
- 1/2 tase pekanriekstu (smalki sagriezti)
- 6 ēdamkarotes sviesta (vai margarīna, 3/4 no nūjas, izkausēta)
- Lai aizpildītu:
- 3 8-unces iepakojumi
- krējuma siers (mīkstināts)
- 1 glāze cukura (dalīts lietojums)
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 3 lielas olas (istabas temperatūrā)
- 1 tase
- ķirbis (konservēti, nevis ķirbju pīrāgu maisījums,
- vai 1 glāze vārītas ķirbju biezeni)
- 1 tējkarote
- kanēlis (zeme)
- 1/4 tējkarote
- muskatrieksts (zeme)
- 1/8 tējkarotes krustnagliņas (zeme)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F (300 F tumšā pavasara panna) un ievieto cepeškrāsns plauktu krāsns centrā.
- Garozai (skatiet turpmāk norādītās piezīmes par neobligātu pīrāga garoziņu): sajauciet ķiploku drupatas, pekanriekstu un sviestu; nospiediet uz apakšas un 2 collas uz augšu 9-collu spārnu pannas sānos.
- Par biezpienmaiņu pildījumu: Izmantojot elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, apvieno krējuma siers, 3/4 glāzes cukura un vaniļas, līdz labi sajauc.
- Uz mazu ātrumu pievienojiet olas pa vienai, katru reizi sajaucot līdz sajaukšanai. Noņemiet 1 1/2 tases tīra mīkla un novietojiet malā.
- Uz atlikušo vienkāršo mīklu pievieno atlikušo 1/4 glāzes cukuru, ķirbi, kanēli, muskatriekstu un krustnagliņus. Izmantojot lielu karoti, iemaisa, lai tās apvienotu.
- Ielej 1/2 ķirbju mīkstuma virs garuma pavasara formas pannā. Karote 1/2 tīras mīklas pār ķirņu slāni.
- Atkārtojiet, līdz tiek izmantota visa mīkla. Izmantojot garo sviesta nazi, uzmanīgi virpiniet visu siera kaunuma mīklas slāņu, neapgrūtinot garoza, lai iegūtu marmora efektu.
- Cepiet 55 minūtes vai līdz centram ir gandrīz uzstādīts. Nepārsedziet. Izmantojiet plānu nazi ap pannas malu, lai atbrīvotu garoza. Pilnīgi atdzesē uz stiepļu plaukta.
- Noņemiet ārējo pannu un atdzesējiet vismaz 4 stundas, vēlams nakti, pirms pasniegšanas.
Piezīmes par izvēles pīrāgu pīrāgu : Ja jūs nevēlaties apgrūtināt pavasara formas pannu, iegādājieties vai izveidojiet divus mazus vai vienu 10 collu lielizmēra Graham krekeru vai šķēlēs čaumalu. Izlaižiet iepriekš minēto receptes garoza daļu un turpiniet uz pildījumu. Abas pildvielas sadaliet vienādi starp mazajiem pīrāga garozas apvalkiem vai izmantojiet tādas pašas norādes lielai garozai un virpuļai. Cepiet 325 F apmēram 40 minūtes maziem ķiplokiem un 45 līdz 50 minūtes lieliem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 393 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 210 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |