Svētki nozīmē pīrāgus, un, ja kādreiz būtu laiks uztraukties, tas ir tagad. Tas nozīmē, ka mājās gatavota mīklas pīrāgs (neuztraucieties, tas ir viegli) un skaistas ābolu rozetes, lai uzvilinātu savus viesus. Šis skaistums var būt mazliet par projektu, bet izskats un garša būs tā vērts!
Kas jums būs nepieciešams
- For Crust:
- 1 1/4 tases visaptverošas miltas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 spilventiņu (8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta (atdzesēta un sagriež 1/2 "gabalos)
- 1/4 glāzes ledus ūdens
- Tahini saldumu pildīšanai:
- 4 olu dzeltenumi
- 1/2 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes
- tahini (sezama pastas)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 2 tases pilnpiens
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- Apple Rosettes:
- 4 lieli sarkani šķēlēs āboli
- 4 tases ūdens
- 1/4 tases citronu sulas
- Pulverveida cukurs putekļiem augšā
Kā to izdarīt
Padarīt kūku:
- Pievienojiet miltu, sāli un atdzesētu sviestu pārtikas pārstrādātājam. Pulsējiet dažas reizes, līdz maisījums atgādina gabalu drupas.
- Kad mašīna darbojas, ielej ledusūdens caur barošanas cauruli un turpina darboties, līdz tiek izveidota mīkla lode. Nepārsedziet.
- Aptiniet mīklu plastmasā un atdzesējiet vismaz vienu stundu.
Padarīt Tahini kūku:
- Lai gan mīkla ir atdzesēta, pagatavojiet tahini kūku pildījumu, sasmalcinot olu un cukura līdz gludai un gaišai krāsai. Viskus sagrieziet tahinī un vaniļā un tad sasmalciniet kukurūzas ciete.
- Padevējiet pilno pienu un sāli un mazu siltumu uzkarsējiet. Pievieno pāris ēdamkarotes karsta piena olām un nosusina, lai tos nomierinātu, lai tie nekrāsos.
- Tad pievienojiet olu maisījumu piena podiņā un rūpīgi noskalojiet. Samaisiet maisījumu un turpiniet gatavot un maisot, mazā siltumā, līdz maisījums sāk sabiezēt. Celma, lai noņemtu visas vārītas olu daļiņas, ļauj nedaudz atdzist, pārklāt ar plastmasu un atdzesēt vismaz stundu.
- Ja vēlaties, varat pagatavot gan mīklas, gan sinepes vienu vai divas dienas iepriekš.
- Cepiet cepeškrāsni pirms 375 F
- Uz labi plūstošas virsmas izvelciet mīklu aptuveni 9 "apļa virzienā un pārklājiet ar 8" tortona pannu ar noņemamu dibenu. Pārvelciet skrūvējamo stieni pāri šķīvja pannām, lai nogrieztu jebkādu lieko mīklu.
- Izmantojot dakšas zaru, noberiet vairākus caurumus mīklas apakšdaļā un cepiet 20 līdz 25 minūtes vai, līdz mīkla ir gaiši zeltainbrūna.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
- Kad tas ir gatavs, atdzesētu sinepju ielej atdzesētā pīrāga čaulā.
Padarīt Apple Rozes :
- Iegrieziet ābolu pusē, gareniski un noņemiet pamatni un sēklas ar melones baleru vai tējkaroti. Katra ābola puse sagriezta ļoti plānā kārtā. Tas ir vienkāršākais un visefektīvākais, izmantojot mandolīnu.
- Nogrieztos ābolus pievienojiet mikroviļņu drošai bļodā, kas pildīta ar ūdeni un citronu sulu. Maisa un mikroviļņu krāsns 3 minūtes.
- Ļauj atdzist, celot un nogrieziet ābolu šķēles. Ja tie ir slapji, tie padarīs jūsu sinepju pildījumu mitru.
- Novietojiet 3 šķēles kopā, uzmanīgi tos sagrieziet un ievietojiet eļļā. Tas var likt jums mazliet mēģināt iegūt pakārt no tā, bet atcerieties, ka tiem nav jābūt ideāliem vai identiskiem. Viss efekts joprojām būs skaists.
- Putekļains ābolu augļi ar pulverveida cukuru un izbaudiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 345 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 145 mg |
| Nātrijs | 252 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |