Šī melleņu sprādze ir garšīgs melleņu kūka ar krītošu kanēļa pildījumu. Vislabāk ir svaigi, bet var izmantot arī saldētas mellenes.
Skatīt arī
Skābs krēms melleņu pīrāgs
Melleņu sour cream crumb cake
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta (istabas temperatūra)
- 3/4 glāzes cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 3/4 glāzes universālas milti (sifts, 8 unces)
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase piena
- 2 tases mellenes (svaigas un izskalotas vai saldētas un nekausētas)
- Topping:
- 1/4 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 1/2 glāzes cukura (vai brūnā cukura)
- 1/3 tase universāla miltu
- 1 tējkarote kanēļa
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Tauki un milti 9 collu kvadrātveida cepšanas pan.
- Pāriet 1/2 tase sviesta ar 3/4 tējkēm granulētā cukura 3 līdz 4 minūtes vai līdz gaišai un pūkainai.
- Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu un notveriet līdz labi sajauc.
- Vidējā traukā apvienojiet 1 3/4 tases miltus ar cepamo pulveri un sāli.
- Sjauktas sausās sastāvdaļas pievienojiet sviesta maisījumam pārmaiņus ar 1/2 tase piena, pūlies tikai līdz gludai.
- Sakrīt ar mellenēm.
- Izklājiet mīklu gatavajā cepšanas pannā.
- Apvieno papildināšanas sastāvdaļas un sajauc ar pirkstiem vai dakšiņu, lai rūpīgi sajauktu un veidotu drupatas.
- Apkaisīt pārklājuma drupatas pār mīkla.
- Cep 40 līdz 50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas centrā, iztīra.