Šīs kraukšķīgās, pikantās garšvielu augļu sēklas ēdīs mazais. Jūs varat atrast ķirbju sēklas jūsu pārtikas preču veikala veselīga ēdiena sadaļā vai izmantot tos, kurus jūs noķerat no savas Jack-O-Lantern.
Lai noņemtu sēklas, noārdiet ķirbju iekšējās ādas. Tad atsevišķi no sēklām atdaliet virkni; cik vien iespējams ar savām rokām. Tad atlikušās sēklas ievieto traukā un piepilda ar siltu ūdeni. Masāža sēklas ar pirkstiem. Celuloze nokrist uz bļodas dibenu un sēklas peld. Pēc tam sausas sēklas rūpīgi pirms turpināt ar recepti.
Šajā vienkāršajā receptē varat izmantot jebkāda veida garšaugus un garšvielas. Ķimenes, Kajenna piparu un čili pulvera vietā mēģiniet lietot žāvētu garšvielu kombināciju. Izmēģiniet baziliku ar timiānu un majorānu vai sajauciet baziliku un estragonu. Daži sieri, kas pārkaisīti ar sēklām, kad tie iznāk no krāsns, ir jauks apdares pieskāriens. Parmezāna vai romāņu sieri, kas smalki sarīvē, to vislabāk dara.
Šīs sēklas saglabāsies labi, istabas temperatūrā uzglabājot traukā ar cieši pieguļošu vāku, līdz nedēļu. Ja viņi to ilgi ilgojas! Šis uzkodu maisījums var tikt kombinēts ar citām uzkodām, piemēram, rozmarīna grauzdētajiem riekstiem vai cilvēku puķu čauju, lai iegūtu lielisku svētku dāvanu, vai arī tos novietot bufetes galda klāstā, lai ērti munching.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases ķirbju sēklas (izejvielas)
- 1/4 tase sviesta (izkausēta)
- 1/2 līdz 1 tējkarote tabasko mērci
- 1 līdz 2 tējkarotes kajenna piparu
- 1/2 līdz 1 tējkarote ķimenes
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Novietojiet tīras un žāvētas ķirbju sēklas uz neattīrītas sīkdatņu lapas.
2. Sajauc kopā sviestu un Tabasco mērci un nogulsnējiet pār sēklām. Apvienojiet kanēnu piparus, ķimenes, čili pulveri un sāli un labi samaisiet; pārkaisa sēklas. Mocīt labi mēteli.
3. Cep 35-45 minūtes, līdz sēklas ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, maisot sēklas, līdz pusceļā cepot.
Pilnīgi atdzesē, laiku pa laikam maisot. Uzglabāt hermētiskā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 177 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 37 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |