Šis pistāciju kūka ir vienkārša, garšīga un unikāla! Tas iegūst stipru pistāciju aromātu no sasmalcinātiem riekstiem un pistāciju pudiņiem, tādēļ tas noteikti atbilst pat lielākajam pistāciju mīļotājam. Kūka ir pabeigta ar putukrējumu saldējumu, kas ir tik viegls un sapņains, jūs vēlaties to ēst ar karoti! Šis kūka ir garšīgi visu gadu, bet tā skaisti krāsa un vieglā tekstūra padara to īpaši piemērotu pavasara pusēm un dušām.
Pistāciju mīkstums uz šī kūka ir jutīgs pret siltām temperatūrām, tāpēc jūs vēlaties saglabāt samontēto kūku ledusskapī. Ja jums ir nepieciešams, lai tā būtu stabila istabas temperatūrā, apsveriet to ar tradicionālo krēmkrāsas glazūru .
Kas jums būs nepieciešams
- Viens 18-1 / 4 unces dzeltenais kūku maisījums
- 4 olas
- 1 glāze glāzē soda (var aizstāt citrona-kaļķa soda)
- 2 kastes (3,4 unces) tūlītējs pistācijas pudiņš, bez šķirnes bez cukura
- 1/4 tase augu eļļas (vai 1/4 sviesta, kausēta un atdzesēta)
- 1 kg rupji sasmalcinātu, viegli grauzdētu pistāciju
- 1-1 / 2 glāzes piena
- 1 aploksne (1-1 / 2 unces) tūbas plēksnes aploksne
Kā to izdarīt
Lai pagatavotu pistāciju kūku:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Iestatiet divas 9 collu kūku pannas ar pergamenta papīru un izsmidziniet tos ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Lielā bļodā apvienojiet kūka maisījumu , olas, klubu soda, 1 pudiņa kārbu un eļļu. Sajauciet ar mazu ātrumu, līdz sausās sastāvdaļas ir apvienotas, pēc tam palieliniet ātrumu līdz vidējai un uzlieciet 2 minūtes. Rieksti sajauc ar rokām, līdz tie ir labi sadalīti. Sadaliet mīklu starp diviem pannām.
- Cepiet kūku slāņus 20-25 minūtes, līdz augšējais atsperes atgriežas, kad to viegli nospiež ar pirkstu galiem, un centrā ievietota zobu bakstāmais tiek izlaists tikai ar dažiem mitriem drupātiem.
- 10 minūtes atdzesē pannas uz cepšanas plaukta, tad izņemiet kūkas no pannām un pilnībā atdzesējiet uz cepšanas plaukta. Kūkas var pagatavot iepriekš un turēt, labi iesaiņotas, saldētavā vairākas nedēļas vai istabas temperatūrā vairākas dienas.
Lai padarītu pistāciju glazūru:
- Lielā bļodā sajauciet tūtu saputotu putukrāsas pildījumu ar sauso pistāciju pudiņu maisījumu. Maisīt pienu. Sajauciet to uz zemu, lai to apvienotu, un pēc tam to vismaz līdz 4 minūtēm ieslēdziet augstu. Kad saltināšana ir pūkaina un saputota, salieciet atlikušos uzgriežņus.
- Ievieto vienu reizi tortē uz apkalpojošās plāksnes un izklājiet apmēram pusi no kūka sasmalcināšanas. Augšā ar otro kūku apaļo un izklīdina glazūru visā kūkas augšpusē un malās. Pēc tam, kad saldēti, uzglabājiet kūku ledusskapī, jo saltināšana izkausēs, ja tā nav atdzesēta. Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 383 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 80 mg |
| Nātrijs | 604 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 19 g |