Vai meklējat jaunu veidu, kā baudīt banānus vai iekļūt Indijas virtuvē ? Gulgulas vai Indijas banānu smalkmaizītes ir ideāli piemēroti pārgatavojušiem banāniem, kas pretējā gadījumā tiktu noplūkti atkritumos, tāpat kā jūs izmantojat banānu maizei.
Šeit ir padoms, ja jums ir pārguruši banāni un tie nav gatavi veikt Gulgulas: pārklāj tos plastmasas aploksnē un iesaldē tos. Tad vienkārši izņemiet tos, kad esat gatavs Indijas banānu glaukotājiem.
Šīs maltītes pagatavotās mīklas dēļ tas nav ikdienas ēdiens, bet tas var būt īpašs gadījums.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 pārgatavoti banāni (sasmalcināti pastā)
- 1/2 glāze kartona cukura
- 1 tējkarote saunf / fenheļa sēklas
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas esences
- Ķīnas kanēļa šķipsniņa
- 1/2 līdz 1 tase piena (veseli vai noklāt)
- Apmēram 1,5 glāzes pilngraudu miltus
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- Cepšanai paredzētā augu eļļa (vai rapšu vai saulespuķu eļļa)
Kā to izdarīt
- Lielā bļodā sajauciet kopā banānus, cukuru, saunf , olu, vaniļas esenci, kanēli un pienu. Maisiet, lai viss labi maisītu, pārliecinoties, ka cukurs pilnīgi izšķīst.
- Visu kviešu miltu un cepamo pulveru sajauciet atsevišķā traukā.
- Izmantojot lēni un nedaudz uzliesmojošu lakatiņu, pievienojiet visu kviešu miltu maisījumu banānu un olu piena maisījumam. Labi samaisiet, lai pārliecinātos, ka nav nekādu gabalu vai tik maz, kā jūs varat pārvaldīt! Jūs vēlaties beigties ar mīkstu, kas ir patiešām bieza. Lai sasniegtu šo konsekvenci, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk pilnekļūdens miltu.
- Uzkarsējiet dārzeņu / saulespuķu / rapšu eļļu cepšanas traukā uz vidējas siltuma. Jūs zināt, ka eļļa tiek uzkarsēta līdz temperatūrai, kas jums jāmazgā Gulgulas dziļumā, kad tajā nokritīsiet mazliet mīklu, un plāksnīte peld līdz virsmai, bet nemainās krāsa.
- Kad eļļa ir gatava, izmantojiet ēdamkaroti, lai uzkarsētu karsto eļļu un iemestu teastu karote. Nepārslogojiet pannu, jo Gulgulas pieliek viens otru un bojā.
- Katru reizi un pēc tam izmantojiet slotu karoti. Cepiet, līdz tās visas ir zeltainas. Tad iztukšojiet, izmantojot lielu daļu eļļas, uzlieciet uz virtuves papīra dvieli, izmantojot lielu eļļu.
- Pasniedziet, kamēr karsējat ar tvaikojošu tasi masala chai!
Padoms. Vēl nedaudz dekadences, pirms pasniegšanas pūlīt Gulgulas ar konditorejas cukuru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 48 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 21 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |