Avokado, tomātu un Mozzarella Caprese salātu recepte. Ja jums patīk tradicionālais itāliešu insalata caprese, izmēģiniet līdzīgus avokado caprese salātus ar svaigu mozzarella sieru, svaigu baziliku un nogatavojušos sarkanos tomātus, kā arī pievienojiet avokado papildus garšu. Esmu redzējis dažādus šī avokado caprese salātus, kurus sauc par itāļu tricolore salātiem, jo tai ir trīs krāsas no Itālijas karoga: sarkanie tomāti, baltā mozzarella un zaļās avokado un baziliks.
Man patīk avokado aromāts ar tikai nedaudz jūras sāls un svaigi saķīļotu melno piparu, bet esmu redzējis arī to, ka šis salāti sajaucas ar mazliet medu kā variāciju. Izmēģiniet abus veidus un redzējiet, kas jūs vēlaties. Jebkurā gadījumā pašas sastāvdaļas vienmēr ir garšīgas, apvienojot to kopā. Kas nemīl svaigu avokado, mozzarella un svaigu baziliku? Yum.
Šī mozzarella, tomātu, avokado un bazilika salātu recepte ir pieklājīgi no Avokado no Meksikas.
Skaties arī: Vairāk gardu veģetāriešu un vegānu ēdienu idejas
Kas jums būs nepieciešams
- 2 avokado, šķēlēs
- 2 nogatavojušies tomāti
- 1 lbs svaiga mozzarella siers
- 1 1/2 unces ķekars svaigas bazilika lapas
- 1/4 tases labas kvalitātes olīveļļas
- 1/4 glāzē balzamiķa etiķa (vai, ja vēlaties, samazināt balzāmu)
- sāli un pipariem pēc garšas (vislabāk būs jūras sāls vai koshersāls un svaigs krekinga melnais pipari)
Kā to izdarīt
Ar nelielu nazi, izgrieziet mazu kātu galu no tomātiem, un pēc tam ar zobainu nazi sagrieziet tomātus 1/3 collu šķēlītēs.
Mizarellas sagrieziet apmēram 1/4 collas biezas.
Atspirdzinošie šķēlītes no avokado, sagrieztu tomātu, svaigas mocarellas un svaigas bazilika lapas, tādas kā kārtis uz atsevišķām apkalpojošām plāksnēm.
Sasmalciniet olīveļļu un balzamiko etiķi vai balzamiko samazinājumu uz augšu no avokado, tomātu un mocarella šķēlītēm.
Nedaudz sajauciet ar jūras sāli vai kosher sāli un svaigu krekinga melnajiem pipariem.
Pasniedziet itāļu mozzarella, tomātu, baziliku un avokado salātus ar itāļu maizi vai svaigu baguette (franču maizi) vai varbūt virs romiešu salātu vai Bostonas salātu lapām, ja vēlaties kaut ko vairāk salātus un mazāk ēsmu.
Saražo apmēram 4 porcijas.
Ja jums patīk avokado, cik daudz es daru, proti, veselu heckuva partiju, jūs arī varētu vēlēties izmēģināt šo Kalifornijas stilā veganu avokado fudge recepti, lai iegūtu reālu ārstēšanu.
Recipe tip : Tā vietā, lai iegūtu olīveļļu un etiķi, izmantojiet balzamiko samazinājumu, lai nogludinātu jūsu avokado salātus. Vēl viena variācija: pasniedziet šo salātu pār termiski apstrādātiem makaroniem, lai pārvērstu to gaišajā un pusdienu veģetāro makaronu salāti.
Skatīt arī:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 711 |
| Kopējais tauku saturs | 57 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 856 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 13 g |
| Proteīns | 31 g |