Šī Nantua Sauce versija, klasisks jūras veltes mērce, tiek veidota, pievienojot garneļu sviestu un krējumu Béchamel pīrāga pamatnē. Tradicionāli, tomēr tas tiek darīts ar vēžiem.
Nantua mērce ir garšīga ar zivīm un jūras veltēm, jo īpaši vēžveidīgajiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kv
- Béchamel mērce
- 6 oz.
- garneļu sviestu
- 1/2 tase smagā krējuma
Kā to izdarīt
- Smagā dibenā katlā uzkarsē Béchamel, lai karstos.
- Samaisiet garneļu sviestu un krējumu un pagatavojiet vēl vienu minūti. Pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 101 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 59 mg |
| Nātrijs | 453 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 5 g |