Austrumeiropas pagājušo pārtikas produktu indekss

Viņi saka, ka suņa mati, ka mazliet jūs izārstēsit paģiras. Colleen Graham, vadlīnijas kokteiļiem, pastāstīt mums, kas izraisa paģiras (divas lielākās ir dehidratācija un toksīni), bet kā to izārstēt? Saldie grauzdiņi, melnā kafija un taukainā pārtika ir visi mīti, saka pundits. Bet olšūnas var palīdzēt noārdīt aknu toksīnus, banāni palīdzēs atgūt zaudētos elektrolītus, ūdens apkaro dehidratāciju un cukura enerģiju un vitamīnus augļu sulās atjaunos piegādi, kas ir iztērēta, dzerot. Vienīgais īstais izārstējums paģimšanai ir laiks, bet šeit Austrumu Eiropā ēdas pēc rīta.

• 01 no 11

  Bulgārijas pakaišu pārtika

  Bulgārijā populārā alkoholisko dzērienu ir rakaja , arī spelta rakija vai rakija. Tas ir dzidrs alkohols, kas līdzīgs brendijai, ko iegūst, destilējot raudzētus augļus. Tajā ir augsts alkohola saturs, un māju salaidumi dažreiz pārsniedz 60%, padarot to spēcīgu dzērienu. Raki parasti piedzēries ar uzkodām, kas pazīstamas kā meze un salāti. Tad vīnu vai alu patērē ar pārējo maltīti. Viss šis alkohols padara vienu lielu paģiru no rīta. Ja jūs pamanāt kāds kafejnīcā, kurš tur galvu, brokastu ēdienus ar sūkalu zupu ( skhembe chorba ) un dzerot aukstu alu, jūs zināt, ka iepriekšējā naktī viņiem bija pārāk daudz raķijas.
  
  Citi uzskata, ka ayran (pazīstams arī kā airan ) ir aitas piena jogurts, kas sajaukts ar ūdeni un līdzīgu sāli, ir būtisks paātrinājums, bet citi domā par medu (kas palīdz noārdīt alkoholu) vai zāļu tēja ir ceļš.

• 02 no 11

  Horvātijas pakaišu pārtika

  Džūlija Džaksī (Croatian-American chef), kas strādā tikai no darbiniekiem Ņujorkā, uzskata, ka vislabākie pacēlāji ir serbu un bosniešu ēdieni, tādi kā bureks .
  
  "Visu (mīklu) iemērc no iepriekšējā nakts atlikušo alkoholu," viņa saka ", un eļļas no sieriem un gaļām palīdz virzīties uz kuņģa, tāpēc alkohola uzsūkšanās jūsu sistēmā būs lēnāka. Brokastu kombinācija un pusdienas, tas garšo tik labi, ka paģiras blūza pazudīs, "saka Jaksic.

  • Siera Bureka recepte Nr. 1
  • Siera Bureka recepte # 2
  • Gaļas Bureka recepte
  • Spinātu bureka recepte

• 03 no 11

  Čehu pakaišu pārtika

  Čehijas naktsdzīve ir brīnišķīga ar krodziņiem lielās pilsētās un pilsētās, piemēram, Prāgā. Populārie bumbiņas ir obložené chlebíčky vai mazi kodumi (baguette šķēles ar sālītu gaļu un sieriem, krējuma siers , zivju pastas vai itāļu stila kartupeļu salāti, kas pazīstami kā vlašský salát un papildināti ar kaperiem, marinētiem dārzeņiem, deviņām olām, brie, mozzarella, tomātiem, peperoni ) Populāras alus uzkodas ir utopenci , kas burtiski nozīmē "noslīkuši vīrieši" (sagriezta desa, marinēta etiķī ar sīpoliem) un topinky (grauzdēta vai cepta maize, dažreiz ar pildījumu). Bet pēc rīta, ķiploku zupa vai česnečka ir de rigueur.

• 04 no 11

  Hungarian Hangover Foods

  Diezgan neskaidrs un satriecošs Ungārijas paģiras izārstēt ir dzert sparrows droppings brendijs. Yikes! Daudz labvēlīgāki līdzekļi ir ēst ceptu maizi, kas pazīstama kā lángos , bagātīgi izberzē ar sagrieztu ķiploku pīrāgu un nakts pūces zupu vai korhelyleves . Šī zupa ir sāpīga kāpostu un kūpinātu gaļu kombinācija. Daudzi Austrumeiropas pauguraini dziedina ap ap zupu - ne tikai tas ir silts un mierīgs, šķidrums rehidrē smadzenes un ķermeni.

• 05 no 11

  Lietuvas pakaišu pārtika

  Kāpuru kāpostu un vārītu kopmītņu padevēju mazinošie efekti atgriežas senos ēģiptiešus un ir viens no tiem, kurus atbalsta lietuvieši un citi Austrumeiropieši. Lietuvā to sauc par raugintu kopustu soupu . Sakņota ar biezu lietuviešu rudzu maizes šķēlīti, tiek teikts, ka strādā brīnumus. Lietuviešu skujkoku kāpostu zupa ir gandrīz identiska poļu kapuśniak .

• 06 no 11

  Poļu pakarināmie pārtikas produkti

  Poļi mīl savu vodu , piwo un nalewka . Daudzi jaunie kolēģi (vai garām) var redzēt vienā no Krakovas Jagiļoņas universitātes kafejnīcām ar galvu rokās, bet zurek bļodā. Zurek, kas pazīstams kā baltais borscht, ir rudzu biezpiena zupa, kas tradicionāli tiek pasniegta kāzu beigās, lai viesmīlīgi nobriest. Citas mīļākās ir kapuśniak , vistas zupa, kas pazīstama kā rosół , un zupa, kas pazīstama ar nosaukumu flaki vai flaczki . Marinēta sula ir vēl viens kopīgs izārstēt-viss. Pārmērīgs alkohola patēriņš noplicina sāls ķermeni, un sula palīdz papildināt to. Daži dzēra saldo pienu (nevis paniņas) un ēd marinētu siļķu (atkal sāls lieta).

• 07 no 11

  Rumānijas pakaišu pārtika

  Tāpat kā bulgāri, rumāņi gūst nožēlojamo blūzu ar zupa, kas pazīstama kā ciorba de burta (līdzīga poļu flaczki ). Ciorbas ir skābās zupas. Rumānijas trise ciorba ir sāļš lieta, kas izgatavota no sakņu dārzeņiem , ķiplokiem, etiķa un krējuma. Ja trise nav jūsu lieta, rumāņu skābo kāpostu zupa vai ciorba de varza darīs viltus.

• 08 no 11

  Krievu pagājušo pārtikas produkti

  Attiecībā uz krieviem, marinēta sula vai skābēta kāpostu sula ir obligāta hangovers. Un, ja tas ir izplūdis, jo labāk. Rassol ir gāzēta skāba kāpostu sula, kas tagad ir pieejama kārbās! Runājiet par progresu. Sula palīdz atjaunot pazudušos elektrolītus, tāpēc varbūt šai tautas līdzekļiem ir kāda patiesība. Pro sportisti to dzēra pirms Gatorade nonāca tirgū. Citi līdzekļi ir ēst melnās maizes mērcē ūdenī, saunā vai vienkārši dzert! Divas no vairāk derīgām izārstēm ir solyanka , sāļš zupa, kas piekrauts ar kūpinātu gaļu, un vēl viena zupa, kas pazīstama kā rassolnik .
  
  Sākotnēji RU-21 tika izveidota Krievijā, lai KGB aģenti atturētu, kamēr viņi sazinājās ar savām kontaktiem, lai atklātu noslēpumus. Tas beidzās ar paģiras izārstēšanu, kas 1999. gadā ienāca ASV tirgū. Tiek uzskatīts, ka vislabāk to lieto pirms vai pēc dzeršanas, lai novērstu rīta paģiras.
  
  Vēl viens iznākums , kuru, iespējams, izgudroja ķēniņš Nikolass II, ir nikolasčka , kas var būt vai nu kokteilis, vai neparasta citrona šķēles "uzkoda", kas papildināta ar cukuru un maltu kafiju, kas ēda vienā kodienā un izskalo ar degvīnu vai brendiju.

• 09 no 11

  Serbijas pakaišu pārtika

  Mans draugs zvēr krūzīti ar turku kafiju . Bet bureks (skatīt horvātu ārstēšanas līdzekli, kas minēts iepriekš) un auksta glāze ir populāras zāles.

• 10 no 11

  Slovākijas pagājušo pārtikas produkti

  Slovākijā mať opicu nozīmē burtiski "būt pērtiķiem", bet ir slengs paģimšanai . Ir ieteicams medus, tēja un ķiploku zupa ( cesnačka ). Izmēģiniet Čehijas recepti augstāk vai izveidojiet ātru versiju, sasmalcinot ķiplokus ar sāli ziepju traukā. Pievienojiet mazu bekona taukus, vairāk sāls un piparus un verdošu ūdeni . Pievienojiet nedaudz rīvētu ķiploku uz augšu, ja jūs uzdrīkstieties!

• 11 no 11

  Ukrainas pakaišu pārtika

  Skābās zupas ir visizplatītākais Austrumeiropas paģiras līdzeklis. Attiecībā uz ukraiņiem tas ir borshts vai solyanka vai schav . Ir ļoti ieteicams glāzi marinēšanas sula, bet citi dzer bezalkoholisko fermentētu rauga dzērienu, kas pazīstams kā kwas , kas arī ir populārs poļi.