Bez šaubu ēnas, man patīk meklējat jaunus veidus, kā baudīt vistas. Es domāju, kurš nepatīk mājputniem?
Es turpināšu un uzņemšu, ja esat šajā lapā, jūs arī darāt. Es atcerējos komforta ēdienu, kuru es vienu reizi pasniedzu grieķu restorānā, ko es vienmēr gribēju izmēģināt, bet kāda iemesla dēļ nekad nav izdarījis.
Trauku pazīst kā Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) vai Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - vistas tomātu Pilaf.
Viss ar rīsiem ir lielisks potenciāls, lai kļūtu par komfortablu pārtiku, tāpēc tikai ar nosaukumu, kuru jūs zināt, mēs esam uz pareizā ceļa.
Tas ir vienkāršs ēdiens, kas ir gatavots, taču tas ir lieliski piesātināts. Rīsi ir pagatavoti pannā, tāpēc tai ir iespēja absorbēt visas brīnišķīgās sulas - tādēļ jūs zināt, ka jūs katru reizi saņemsiet garšīgu kviešu ēsmu.
Viens no maniem mīļākajiem aspektiem šajā ēdienā (papildus garšas rīsiem) ir citronu. Tas ievieš jauku aromātu, ka pāris labi apvieno tomātu rīsu maisījumu.
Sagatavojot šo ēdienu, pārliecinieties, ka vispirms neaizmirstiet rīsu gatavošanas soli. Mēs to darām, tāpēc tas atdala un nesatur kopā. Bez tam, tas arī neizdalīs pārāk daudz cietes traukā.
Tā iet uz priekšu, iedodiet šo garšīgo tomātu rīsu vistas kombināciju. Visbeidzot, brīvi izmantot vistas krūtiņus vai citus cepta gabaliņus, nav augšstilbu!
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas ciskas (uz ādas)
- 2 ēdamkarotes grapeseed eļļas
- 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 glāze garengraudu rīsu
- 1 3/4 tase plus 1 ēdamkaroti vistas krājums
- 1 can / 15 unces artišoka sirdis (žāvētas)
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (1 citrona sula)
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Labi noskalojiet vistas gaļu, izžāvējiet ar papīra dvieli un pēc tam ar sāli un pipariem uz abām pusēm.
- Vīnogu kauliņu eļļu pievieno holandiešu krāsnī vidēji augstu un gatavo vistas gaļu, līdz āda kļūst nedaudz brūna un nedaudz kraukšķīga, apmēram 6 minūtes no abām pusēm. Izņemiet un novietojiet malā.
- Tajā pašā pot vidējā siltumā, izmantojiet eļļu, kas paliek pāri apakšdaļai, lai sautinātu sīpolus un ķiplokus, līdz aromāts ir apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet sviestu un rīsus un pagatavojiet, līdz rīsi ir caurspīdīgi, apmēram 2-3 minūtes. Jūs būtībā uzkrājaiet rīsus sākotnēji pirms vārīšanas.
- Pievienojiet vistu (ādu pusi uz augšu), vistas gaļu, artišoku sirdis, tomātu pastas un ½ citronu sulas. Pagatavo ar sāli un pipariem. Pagrieziet siltumu līdz pat augstam, līdz veidojas nedaudz vārīta.
- Pagrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai (uzkarsējiet), uzliekot vāku un gatavojiet 15-20 minūtes vai pagaidiet, līdz tiek pagatavoti rīsi un vistas.
- Pirms pasniegšanas izspiež nelielu citronu sulu ēdienkartē un pasniedz!