Tradicionālās Fettuccine Alfredo variācijas izmanto trīs krāsu makaronu pastas. Bez tam, ka tas ir lielisks ēdiens bērniem, tas ir tikai lielisks universāls makaronu ēdiens, kas ir ātri, vienkārši un pārsteidzoši viegls. Man patīk krāsas makaroni ar trīs krāsām, bet jūs varat izmantot vienkāršus makaronus vai penne makaronus vai īsus makaronus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase Smagais krējums
- 2 oz (½ stick) Sviests
- ¾ lb Trīskrāsu makaroni
- ¾ glāzes svaigi rīvētu parmesan sieru
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Piepildiet lielu zupas trauku ar aukstu ūdeni un pievienojiet sauju Košera sāli. Maisīt un garša; tai vajadzētu nogaršot kā jūras ūdeni. Nosedz podu un silda ūdeni, līdz tā vārās.
- Tajā pašā laikā lielā sautē, uzkarsējiet sviestu un aptuveni pusi no krējuma, vidēji zemā siltumā, līdz tas sāk burbuļot. Samaziniet siltumu un viegli uzkarsējiet apmēram 15 minūtes vai līdz mērce nedaudz samazinās. Noņemiet no siltuma un pārsegu.
- Makaronus nomazgā vārošā sālītā ūdenī un gatavo saskaņā ar lietošanas instrukcijām, apmēram 10-12 minūtes vai līdz brīdim, kad al dente , vai konkurss, bet joprojām ir stingrs līdz kodumam. Drenāciet pilnībā un atgriezieties pie pot.
- Pārlej karsto krējumu un sviesta maisījumu pa makaroniem un atdod podu ļoti zemam siltumam. Cepiet makaronu mērcē, līdz tā ir pilnīgi pārklāta.
- Pievieno pārējo krējumu, kā arī sieru un iemērc, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Pielāgojiet konsekvenci ar papildu krēmu, ja nepieciešams.
- Garšo sautējiet ar Košera sāli un svaigi maltiem melnie pipari. Pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 322 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 74 mg |
| Nātrijs | 261 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |