Fettuccine Alfredo tiek pagatavots ar krējumu, sviestu, Parmesan sieru un pētersīļiem. Tas ir jauks mērci, kas pasniegts tāpat kā tas ir. Bet, lai padarītu to vēl īpašāku, varat pievienot dažus grilētus vistas gabalus, sagrieztus sloksnēs, lai izveidotu Alfredo vistu. Pievienojiet vārītu garneļu, lai pagatavotu garneļu Alfredo vai sautētas sēnes veģetārās sēnes Alfredo.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs žāvēts
- fetuccīns
- 2 tases smagas krējuma
- 1 sviests
- 1 1/2 glāzes svaigi rīvētu Parmesan sieru
- 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas Itālijas pētersīļi
- Kosher sāls un svaigi
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Piepildiet lielu zupas trauku ar aukstu ūdeni un pievienojiet sauju Košera sāli . Maisīt un garša; tai vajadzētu nogaršot kā jūras ūdeni. Nosedz podu un silda ūdeni, līdz tā vārās.
- Nogrieziet fettuccīnu verdošā sālītā ūdenī un gatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, apmēram 6-9 minūtes vai līdz brīdim, kad al dente vai piedāvājat, bet joprojām ir stingrs, lai nokošana.
- Kaut arī fettuccīna pavāri, silda sviestu un krējumu lielā sautē, pār vidēji mazu siltumu, līdz tā sāk burbuļot. Samaziniet siltumu un viegli uzkarsējiet apmēram 15 minūtes vai līdz mērce nedaudz samazinās. Noņemiet no siltuma un pārsegu.
- Pievienojiet sieru un izmetiet, līdz tas ir pilnībā samaisīts. Pielāgojiet konsekvenci ar papildu krēmu, ja nepieciešams.
- Sasmalcinātu pētersīļu maisījums. Garšo sautējiet ar Košera sāli un svaigi maltiem melnie pipari.
- Drain fettuccine un mētāt ar Alfredo mērci. Ja vēlaties, apkausēt ar Parmesan siera papildinājumu, papildināt sasmalcinātas pētersīļus un uzreiz pasniegt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 916 |
| Kopējais tauku saturs | 67 g |
| Piesātinātie tauki | 41 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 189 mg |
| Nātrijs | 474 mg |
| Ogļhidrāti | 61 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 20 g |