Tilapia ir maiga balta zivs. Vidējā tilapijas fileja sver apmēram 4 unces, tikai aptuveni 109 kalorijas un 22 gramus olbaltumvielu. Tas ir lieliska izvēle, lai novērtētu svaru, un tas ir zems dzīvsudraba.
Tilapia filejas ir plānas un gatavo ātri. Vienkārši sagatavošanas posmi un ātrs cepšanas laiks padara šo tilapijas recepti ideāli piemērotu aizņemtam vakaram. Receptes ilgums nepārsniedz 30 minūtes, sāciet pabeigt!
Sviestam, citronam un garšaugiem zivis ir skaisti, un tas padara pasakainu maltīti ar karstu vārītu rīsu vai ceptu kartupeļu. Man patīk Briseles kāposti vai brokoļi ar zivīm, bet jebkura tvaicēta dārzeņu vai salātu dara labu sānu ēdienu. Pēc receptes jūs atradīsit dažus gatavošanas padomus un aizvietošanas idejas.
Saistītā recepte: Cepta Tilapia ar grauzdētu sarkano piparu majonēzi
Kas jums būs nepieciešams
- 1 neliela citrona
- 4 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/4 glāzes sakapātus zaļus sīpolus, ar topi
- 4 tilapijas filejas, apmēram 6 unces, aptuveni 1 1/2 mārciņas kopā
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / gāze 6). Sviests - sekla 2 līdz 3 kvarca cepšanas trauks vai rīvēta cepšanas lapa.
- Zīmējiet citronu un izspiežiet 1 ēdamkarolu sulas mazā bļodā. Pievienojiet citrona miziņu sulai ar mīkstinātu sviestu, sasmalcinātu pētersīļu, sāli, pipariem un sasmalcinātu zaļo sīpolu.
- Tilapijas filejas novieto gatavajā cepšanas traukā, nolocot plānākos galus, lai pēc nepieciešamības saglabātu tos viendabīgi. Sviesta maisījumu pārlej uz zivju filejām.
- Filejas cepiet apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz zivs pārslas viegli ar dakšiņu.
Izveido četras 4 unces porcijas.
Padomi un variācijas
- Zivi jāmazgā līdz 145 ° F (63 ° C) vai līdz mīkstums ir necaurspīdīgs, un tas viegli pārslas ar dakšiņu.
- Ja jums ir jāsadala liela zivju fileja, sagrieziet to gareniski uz leju pa centru.
- Mazi atsevišķi cepamie ēdieni ir ērti, jo tie pāri cepeškrāsnim līdz galdam, un tie veido skaistu prezentāciju.
- Izlaist zaļos sīpolus un pievienojiet citrona sviestu ar citu garšvielu. Svaigi sasmalcināti dilles vai svaigi timiāns ir labi ar zivīm.
- Nomainiet pētersīļus ar svaigu chervil vai izmantojiet apmēram 1/2 tējkarotes žāvētas chervil.
- Izmantojiet garšaugu maisījumu: 1 tējkaroti sasmalcinātas svaigas dilles, 1 tējkaroti sasmalcinātu svaļo pētersīlu un 1 tējkaroti sasmalcinātas svaigas chervil.
- Pievienojiet 1 tējkaroti smalki malto svaigu ķiploku uz sviesta maisījumu vai apmēram 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera.
Jums varētu patīk
- Cepta kreolla Tilapia un svaigi spināti
- Cepta Tilapia ar Panko pārklājumu
- Tilapia ar Cilantro krējuma mērci
- Tilapija ar dillēm un skābu krējumu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1276 |
| Kopējais tauku saturs | 49 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 599 mg |
| Nātrijs | 418 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 192 g |