Taju stila vistas burgeri

Viena no vīna pīrāņu veidošanas problēmām ir tā, ka tie tiek izžuvuši līdz to pagatavošanai. Šī pīrāka pievieno dažus augus un sojas mērci, lai iegūtu papildus mitrumu, bet patiess noslēpums ir rūpīgi izturēties ar pīrāgus un pārklāt tos zemā ugunī. Sagatavojot tos lēnāk nekā tev būtu liellopa gaļas burgers, pīrāgi labāk turēsies un palīdzēs viņiem izžūt.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas / 900 g zemes vistas (vai tītara)
• 1/4 tase / 60 ml cilindro lapas (rupji sasmalcinātas)
• 3 ēdamkarotes / 45 ml Taizemes karija pastas (pēc jūsu izvēles)
• 2 zaļie sīpoli (smalki sagriezti)
• 1 kaļķis (sulainis)
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 ēdamkarote / 15 ml sojas mērce
• 1 tējkarote / 5 ml sāls
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
• Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes / 2,5 ml piparu pārslu

Kā to izdarīt

Iztīrīt maltu gaļu ar jebkādu lieko mitrumu. Apvienot visas sastāvdaļas lielā bļodā un veidot 5-6, 1/2 collu biezās pīrāgus . Uzlieciet uz taukainas cepšanas traukus un uzpūšot pīrāgus topiņus ar vārīšanas aerosolu, lai nepieļautu uzlīmēšanu gatavošanas laikā.

Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Ielieciet pīrādziņus uz grila un pagatavojiet 7-9 minūtes vienā pusē vai, līdz iekšējā temperatūra pīrāgu sasniedz 165 grādus F. Pēc tam pagatavojiet, izņemiet no karstuma un pasniedziet burgeru maizītes ar izvēlētiem garšvielām.