Ķiploki, citronu un sāli pagatavo vienkāršu jogurtu par vienkāršu un garšīgu salātu mērci. Nedaudz krēmveida, protams, bet ar jauku spožu puvi, kas ļauj jums zināt, ka tas ir salātu mērci. Izmēģiniet to sirdīgākos salātu zaļumus , piemēram, romiešus, uz sasmalcinātiem dārzeņu salātiem vai pat vienkāršu krūmiem.
Tas ir garšīgs, kā tas ir, protams, taču, ja jūs vēlaties eksperimentēt virtuvē, šī mērce ir arī lieliska bāze, no kuras var radīt citas sajaukšanas iespējas. Vienkāršākā lieta, ko darīt, ir maisīt ar dažiem svaigi sasmalcinātiem augiem. Mēteļi , chervil un / vai dilles ir mani izlasi šeit, bet mazais rozmarīns vai pat pazemīgs pētersīļi ir arī lieliskas izvēles iespējas.
Vai arī sajauciet lietas, pievienojot garšvielas. Mazliet svaigi maltas ķimenes ir īpaši garšīgas (man ir zināms, ka ar to arī pievieno tikai vienu krīzi no Cayenne), bet tāpat ir arī karija pulveris vai garam masala. Eksperimentējiet ar savām mīļākajām garšvielām, sajaucot pa 1/4 tējkaroti, lai sāktu, dejot un pievienotu no turienes (atcerieties, jūs vienmēr varat pievienot vairāk garšvielu, bet to nevarēsiet izņemt, kad tas tur būs!).
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase
- jogurts *
- 1 līdz 2 tējkarotes citronu sulas
- 1 līdz 2 ķiploku daiviņas
- sviests jūras sāls (pēc garšas)
- Pēc izvēles: marķējiet ar melnajiem pipariem (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet jogurtu un citronu sulu un nelielu bļodiņu un kopā noslauciet līdz pilnīgi gludai. Alternatīvi jūs varat ievietot tos pintī izmēra burkā ar vāku un sakraut to gludumu (tas ir lieliski, ja jūs neplānojat izmantot mērci uzreiz, jo tas ļauj viegli uzglabāt).
- Nomazgājiet un nogrieziet ķiplokus, apsmidziniet to ar mazu sāli, kā jūs to darāt, lai palīdzētu mazināt darbību. Pievienojiet bļodā vai burkā un attiecīgi nosusiniet vai krata, lai to apvienotu ar citrona jogurtu.
- Pievienojiet sāli pēc garšas. Pievienojiet piparus, kas jums patīk.
Apģērbs uzglabās, pārklātas un atdzesētas vairākas dienas. Ņemiet vērā, ka, ja jūs vēlaties to saglabāt, iespējams, vēlēsieties atgriezties pie tā, cik daudz jūs pievienojat ķiploku, jo tā aromāts pastiprināsies, jo tas atrodas.
* Es ļoti ieteiktu lietot pilnpiena jogurtu šeit un līdzīgās receptēs. Jā, tajos ir vairāk tauku, bet ir vieglāk atrast pilnpiena jogurtu bez stabilizatoriem, mākslīgiem biezinātājiem un citām lietām, kas nav jogurts. Tas nozīmē, ka, ja tas ir nesaldināts jogurts, tas darbosies, bet bez tauku jogurts sniegs vairāk ūdeņains, mazāk salds mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 70 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 59 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |