Neatkarīgi no tā, vai meklējat jaunu piedzīvojumu veidu, kā sagatavot ikdienas makaronu vakariņas , vai izmēģināt jaunu metodi Lieldienu jēru izgatavošanai , iesakām izmēģināt šo piparmētru. Tās gaišais un pīlinga aromāts papildina daudzus ēdienus, it īpaši tiem, kuriem ir mazliet daudzveidīgāka gaļa.
Vai vēlaties pielāgot savu piparmētru pesto? Varat izmainīt pētersīļus ar spinātiem, lai izveidotu piparmētru un spinātu pesto . Tā kā pētersīļi atrodas mīkstākā pusē, tas labi papildina piparmētru. Mēs neiesakām apvienot divus spēcīgus aromatizētos augus, piemēram, baziliku un piparmētru, jo tie var pārvarēt cits citu.
Ja jums ir alerģija pret koku riekstiem, neaizmirstiet izspiest mandeles. Ja jums nav alerģijas pret riekstiem, bet tie nav mandeles ventilators, to var arī pilnīgi aizstāt ar priedes riekstiem. Jūs varat arī pamest fetas sieru, ja jūs meklējat, lai padarītu šo recepti veganu. Jums var būt nepieciešams vienkārši pievienot mazliet vairāk sāls, bet citādi mērs būs ļoti līdzīgs. Varat arī pārslēgt fetas sieru citam mīkstam kazas sieram. Izvēle ir tava!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes svaigas pētersīļu lapas
- 1 tase svaiga
- piparmētru lapas
- 1/4 tase olīveļļas (neapstrādāta)
- 3 ķiploku krustnagliņas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (svaigi spiestas)
- 1/4 tases fetas siera
- Pēc izvēles: 1/4 tase mandeles
- Sāls un pipars (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Pārliecinieties, ka mazgāt un žāvēt pētersīļus, un piparmētru lapas labi. Pievienojiet tos blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Pievienojiet ķiploku krustnagliņas, citronu sulu, fetas sieru un, ja jūs tos pievienojat, mandeles. Sāciet apstrādi (izmantojiet impulsu funkciju, ja tā ir pieejama) un nogulsnējiet olīveļļā caur augšējo piekļuves punktu, kā to sajauc.
- Kad tas ir pilnīgi apvienots un smalki malstīts, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ļaujiet pesto sēdēt vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas. Tas ļauj aromātiskajiem maisījumiem.
- Jūs varat uzglabāt pesto ledusskapī vienu nedēļu. Jūs varat arī iesaldēt pesto ledus kubiņu paplātēs vai plastmasas maisiņos. Tikai atkausē, pirms esat gatavs kalpot. Ja jūs tos iesaldē ledus kubiņu teknē, pēc tam, kad tie ir sasaldēti, novietojiet tos uz hermētisku plastmasas maisiņu. Tie mēnešus paliek saldēti saldētavā!
Virtuves piezīmes:
Šī recepte ir arī garšīgu garšaugu maisījums, lai pievienotu malto liellopu gaļu dažiem gardiem krievu kotletes . Īpaši, ja jums ir kāds atlikušais, un jūs neesat pārliecināts, kā to apkalpot. Vienkārši pievienojiet 1/2 glāzi maizes drupatas, olu un 2 ēdamkarotes pesto, lai glāze liellopa gaļu. Uzlieciet maisījumu uz kotletes un cepiet tos pie 350 F 20 minūtes.
Jūs to varat arī pasniegt svaigi ceptiem kartupeļiem. Tas arī padara par super unikālu un atšķirīgu makaronu mērci. Pievienojiet fetu, grilētu vistu un tomātus arī makaroniem pilnvērtīgai maltītei!