Oriģināls, klasiskais flans ir vaniļas olu biezpiens, cepts ūdens vannā un tā paša karameļu mērcē. Tā ir viegli sagatavojama recepte un ir iecienīta Spānijā un ārzemēs. Tāpēc nav pārsteigums, ka tā ir populāra visā Latīņamerikā, jo spāņu sievietes gadsimtiem ilgi, kad imigrēja uz Ameriku, ieguva savu ģimenes versiju. Šodien ar daudziem dažādiem pārtikas produktiem un aromatizētājiem, kas pieejami vietējos tirgos, ir viegli redzēt, kā sākās šīs klasiskās variācijas.
01 no 04
Oranžas Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orange Flan. Lisa Sierra (c) 2008 licencēta odetteadijesen.com Šī variācija ir vieglāka, bet tai piemīt intensīvs oranžas aromāts, kas atsvaidzina aukslēju, kā arī atbilst saldajam zobam. Pusdienas mērcē ir cukurs un apelsīnu sula, kas piešķir dziļu oranžu krāsu un garšu.
02 no 04
Kafijas Flan - Flan de Café Kafijas Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 licencēta līdz about.com Inc. Espresso kafija nodrošina šo flana versiju ar lieliski bagātu garšu un padara to perfektu desertu, baudot glāzi pēc vakariņām.
03 no 04
Zemeņu Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - zemeņu flans. (c) 2007 L. Sierra licencēta, līdz about.com Inc. Vaniļas vietā tas ir aromāts ar svaigām zemenēm un iebiezinātu pienu. Šis flans ir labs, ja vēlaties saldu, vieglu un svaigu desertu - neatkarīgi no tā, vai tas ir vakariņās vai vēlās brokastis.
04 no 04
Klasisks vaniļas flans Spānijas flans - vaniļas sinepes ar karameļu mērci. Lisa Sierra (c) 2008 licencēta odetteadijesen.com Joprojām visbiežāk sastopamais un populārākais, oriģināls Flans ir vaniļas olu krējums, kas papildināts ar karameļu mērci.