Saglabāt pārtikas drošību, kad tu esi Brown-Bagging It
Brown soma pusdienas un pārtikas nekaitīgums
Padarot pusdienas uz darbu vai sagatavot pusdienas, lai jūsu bērni varētu doties uz skolu, ēdieni ilgstoši var ieturēt neapsildāmi.
Tas dod baktērijām iespēju augt un vairoties, tādējādi palielinot saindēšanās ar pārtiku risku. Šeit ir daži ieteikumi par pārtikas nekaitīgumu, kas jāpatur prātā, gatavojot maisiņu pusdienas.
Saglabājiet pusdienas aukstumā
Bagāžas pusdienu pati būtība ļauj gandrīz neiespējami uzturēt ēdienu pienācīgi atdzesētu (uzglabājot temperatūrā 40 ° F vai aukstāk ), jo īpaši braucot uz darbu vai braucot ar autobusu uz skolu.
Un pat tad, ja jūsu skolā vai darbavietā ir ledusskapis, kurā varat ieturēt pusdienas, jums joprojām ir jāveic rūpīga plānošana, lai pārliecinātos, ka ēdiens, ko jūs ēdat pusdienās, galu galā neizraisa pārtikas izraisītu slimību gadījumus .
Izolētas pusdienas somas
Mīkstie, izolēti pusdienu maisi vai kastes ir labākā izvēle, lai uzturētu pusdienas aukstumā. Metāla vai plastmasas pusdienu kastes bez izolācijas nedarbojas tik labi kā darbs, taču tie noteikti ir labāki nekā papīra pusdienu maisi.
Ja jūs izmantojat papīra pusdienu maisi, dubultā maisiņu izgatavošana rada papildu izolācijas slāni, lai palīdzētu pasargāt pārtiku iekšā. Un atcerieties, ka pēc izlietotās izolācijas pusdienu galiem un pusdienu kastēm jāmazgā karstā ziepjūdens.
Saldēti želejas iepakojumi
Neatkarīgi no tā, kāda veida pusdienas soma vai kaste jūs izmantojat, jums noteikti vajadzētu ievietot kādu ledus iepakojumu tajā, lai saglabātu ēdienu aukstumā. Mazie, saldēti želejas iepakojumi ir ideāli piemēroti šim uzdevumam.
Varat arī iesaldēt sulas kastīti vai mazu pudelēs pildītu ūdeni un iepakot to maisā vai pusdienu kastē.
Tas ne tikai palīdzēs uzturēt jūsu pusdienas aukstu, bet pusdienās jūsu saldētais dzēriens būs izkusis, nodrošinot jums aukstu, atspirdzinošu sulu vai ūdeni, lai izbaudītu pusdienas.
Aizsargāt ātrbojīgu pārtiku
Ātri pārtikušie pārtikas produkti ietver vārītas gaļas, piemēram, auksto griezumu un citu pusdienu maltīti, kā arī gatavās tunzivju salātus, vistas salātus un olu salātus.
Visi šie pārtikas produkti ir potenciālie mērķi baktērijām, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku , un tās jāuzglabā ledusskapī.
Un tas nav tikai mājas sviestmaizes, kurām nepieciešams saldējums. Jebkurā veikalā nopirktās, iepakotas pusdienu kombinācijas, kas satur pusdienu gaļu, krekerus un sieru, arī jātur auksts.
Izvēlieties "Lunch Foods" gudri
Atcerieties zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes ? Šis pazemīgais sviestmaizi bija gudrs izgudrojums no brīža, kad plaša mājas saldēšanas iespēja bija pieejama (neko neieskaitot no saldētiem želejas iepakojumiem un izolētiem pusdienu maisiņiem). Tā kā maize, zemesriekstu sviestra un želeja visi nav ātri bojājas, zemesriekstu sviestra un želejas padara perfektu sviestmaizi brūnos maisiņos pusdienām.
Citu pārtikas produktu piemēri, kuriem nav nepieciešams palikt auksts, ir veseli augļi, čipsi, sausiņi, sinepes, marinēti dārzeņi un neatklātas gaļas un zivju bundžas. Lai uzzinātu vairāk, šeit ir raksts par to, kas izraisa pārtikas bojājumus .
Kad šaubā, izmetiet to
Daudzi cilvēki to izvēlas, jo tas ir lielisks veids, kā ietaupīt. Kad mēs cenšamies būt ietaupīti, var būt vilinoši atkārtoti izmantot papīra pusdienu maisi, sviestmaizes maisiņi, folijas un plastmasas iesaiņojumu. Diemžēl, tiklīdz šie priekšmeti ir izmantoti, tie var inficēt citu pārtiku un izraisīt ar pārtiku saistītas slimības.
Drošākā lieta, kas jādara, ir tos atbrīvot.
Ja tas jūtas izšķērdīgs, jūs varat kompensēt to par praktisko daļu kontroli. Nedosiet pusdienas vairāk, nekā varēsiet ēst pusdienu laikā. Pārējās dienas laikā tiek glabāti aizkari, un pēc tam mājās var nebūt droši ēst.
Ja jums ir palicis pāri un nav iespējams to saldēt, sekojiet kādai no ēdināšanas pakalpojumu nozares mantrām: "Ja rodas šaubas, izmetiet to."