Radoši izmantojami paliekas bell pepperi
Tātad jūs iegādājaties ziedu piparus recepti. Ja jūs ēdat ēdienu četriem vai sešiem cilvēkiem, jūs visticamāk izmantosiet to. Bet, ja jūs gatavojat divus, iespējams, ka jūs izmantojat tikai vienu ceturto daļu no tā. Tas iet uz ledusskapi. Jūs joprojām domājat, ka izmantosiet visu pārējo, bet pirms tam nokļūsiet, tas ir kļuvis slikts. Nepieļaujiet, ka jūsu pipari iet biezā vietā. Šeit ir visu veidu idejas, kā izmantot otru pusi no šī pipara. Vai otrā maisa pusē jūs nevarat pretoties pirkšanai.
Piezīme. Man ir tendence izmantot sarkano ziedu papriku vairāk nekā zaļā krāsā, taču daudzās no zemāk minētajām receptēm tas darbosies. Garša ir nedaudz savādāka - sarkanie pipari ir saldāki (viņi pilnīgi gatavi), savukārt zaļie pipari ir vairāk pārliecinoši un augu. Dzelteni vai oranži pipari ir vairāk līdzīgi sarkanajiem pipariem, un to var izmantot arī daudzās no šīm receptēm (tās nav ļoti pievilcīgas, ja tās ir ceptas, bet joprojām ir garšas).
01 no 04
Veseli pipari
Dave Scantland Ja tiek pārdoti zupa pipari, vienmēr ir vilinoši nopirkt bagāžas. Ko tagad? Pildīti pipari, vai nu pildīti ar pikantu vīnskābes un rīsu maisījumu, vai veģetārie varianti ar sēnēm un sieru, ir garšīgi kā sarkanie vai zaļie pipari. Un, tā kā viņi labi iesaldējas, kāpēc neveidot divkāršu (vai trīskāršu) partiju nākotnes vakariņām?
Itāļu stila pildīti pipari
02 no 04
Cepti bell pipari
Dave Scantland Lielisks veids, kā pagarināt papriku dzīvi, kad esat bijis pārlieku entuziasts tirgū, ir tos pagatavot. Lai gan sarkanie pipari ir visbiežāk grauzdēti, zaļie pipari arī iegūst tādu pašu ārstēšanu. Viņus viegli sagatavot vai nu zem broilera, vai gāzu liesmas , un pēc tam, kad grauzdēti un mizoti, viņi iesalst skaisti. Izvelciet tos un izmantojiet tos salātos, zupā, quiche vai pat salsā.
Cūkgaļas medaljoni ar diviem pipariem
03 no 04
Sautēti pipari
Francesca Yorke / Getty Images Daudzos virtuvēs tiek izmantoti sarkanie vai zaļie pipari, maisot trauku traukus vai citas saute receptes. Ķīniešu piparu steiks, tradicionālā ķīniešu-amerikāņu štāpeļšķiedra, izmanto abus, tāpat kā daudzus cepti rīsu ēdienus. Un pat tad, ja tas nav norādīts sastāvdaļu sarakstā, paprika bieži vien var būt lielisks papildinājums daudzām Āzijas receptēm. Meksikāņu iedvesmotie un dienvidrietumu ēdieni bieži vien tiek pastiprināti, pievienojot papriku - izmēģiniet tos sautējiet ar sīpoliem un pievienojiet steiku tacos. Un neaizmirstiet sīpolu, seleriju un ziedu piparu "trīsvienību", kas ir sākuma punkts tik daudz Cajun receptēm.
Ķīniešu piparu steiks
Zivis un dārzeņu tagīns ar chermoula
Cūkgaļas cepti rīsi
04 no 04
Neapstrādāti pipari
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Izmantotie neapstrādātie zupa pipari papildina dažādu ēdienu ēdienus dažādās virtuvēs. Dažiem cilvēkiem ir grūti sagremot neapstrādātu zaļo ziedu papriku, tādēļ, ja jūs esat šajā grupā, šīm receptēm izmantojiet sarkanos zvani.