Oriental kokteilis ir vecs klasisks kokteilis, kas sākotnēji tika izdots Savoy kokteiļu grāmatā. W hile tajā nav sastāvdaļu, kas cēlās no Tālajiem Austrumiem (vai Orient, kā tas parasti sauca atpakaļ dienā), tas, iespējams, bija diezgan eksotiska tajā laikā.
Stāsts liecina, ka Oriental kokteili izveidoja Amerikas inženieris, kas 1924. gadā bija izvietots Filipīnās. Šis džentlmenis gandrīz mira no drudža un deva šo recepti ārstam, kurš izglāba viņa dzīvību kā simbolu viņa atzinību.
Šo kokteiļu ir viegli pagatavot, ātri un pārsteidzoši garšīgi. Oriental ir pārsteidzoši izsmalcināts šķiņķis, kurā ir rudzu viskija, kas ir sagriezts ar Cointreau, saldo vermutu un laima sulas.
Izmēģiniet šo vienu reizi nākamajā reizē, kad atradīsit kaut ko mazliet savādāku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces viskija (
- Rittenhouse Rudzu viskijs )
- 3/4 unces
- saldais vermuts
- 3/4 unces Cointreau apelsīnu liķieris
- 1/2 unces
- laima sula (svaiga)
- Garnējiet: ķiršu garšai
Kā to izdarīt
- Pievienojiet visas sastāvdaļas sajaukšanas stiklā vai kokteiļu kratītājā .
- Pievieno ledus un enerģiski krata .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Garnējiet ar ķiršu.
Vairāk Padomi, kā padarīt lielisku Austrumu kokteili
Austrumu kokteilis apvieno divus lieliskus klasiskos kokteiļu skatuves stilus - Manhetenu un viskiju skābi. Saldā, skābā un garšvielu sajaukšana ir kaut kas, ko redzēt un iepriecināt, un to var uzskatīt tikai par šo pilnības pakāpi nedaudzos kokteiļos.
Rudzu viskija izvēle ir jāpārdomā. Rittenhouse Rye ieteikums ir lielisks piemērs viskija kalibrai, kas spīd šajā dzērienā. Tas ir izturīgs, ir tonnu aromāts, kas apzīmēts ar šiem rudzu garšvielām un ir mazāks par 20 ASV dolāriem pudeli, ir pārsteidzoši lēts.
Saldais vermuts un Cointreau dara savas individuālās sastāvdaļas, lai ieviestu saldākus aspektus, kas padara Austrumu kokteili tik lieliski. Ir svarīgi, lai abi atbilst kvalitātes standartiem, kas atbilst tīram un svaigam dzērienam.
Ja jūs meklējāt apelsīnu liķiera aizstājēju , būtu vislabāk iet ar vienu vienādu vērtību un kvalitāti (bez lēta trīskārt s šeit, lūdzu). Meklējiet Combier vai mēģiniet Solerno Blood Orange vai Patron Citronge.
Svaiga laima sula ir galvenais, lai atrastu šo saldskābes līdzsvaru Austrumu kokteilā. Oriģinālā recepte no Harija Craddocka 1930. gada "Savoju kokteiļu grāmatas " iznākšanas prasīja "sulu no pusi laima." Tas var būt maldinošs, jo katrs kaļķakmens saražo citu sulas daudzumu . Tā kā šis neskaidrs kokteilis atjaunoja savu vietu mūsdienu bārmeņi ir nonākuši pie vienošanās, ka 1/2 unces laima sulas ir ideāli piemērots.
Cik stipra ir Austrumu kokteilis?
Rittenhouse Rye ir 100 pierādīts viskijs, un Cointreau var būt liķieris , bet tas joprojām ir lieliski saspiests ar lielu 80 pierādījumu. Ja mums vajadzētu izmantot Oriental kokteiļa 30 vermutu, tad gatavais dzēriens nebūtu vājš un alkohola saturs būtu aptuveni 29% ABV (58 pierādījumi) .
Sākotnēji publicēts: 2011. gada 19. martā
Rediģēja Colleen Graham: 2015. gada 23. oktobris
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 271 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 161 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |