Šo vienkāršo broilētu sarkanā snapper recepte ir vienkārši garšvielu ar mazu eļļu un Cajun vai Creole garšvielas. Augšuplādējiet zivis ar garneļu mērci vai krējuma mērci, vai arī atstājiet to gaismu ar augļu salsu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 līdz 4 sarkanās snapper filejas (apmēram 6 unces katrā)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- Cajun garšvielas pēc garšas (vai kreolainās garšvielas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē broileri. Viegli birstošās broileru pannas plaukts ar eļļu vai aerosolu ar olīveļļas aerosolu.
- Sīpoli vai berzējiet filejas ādas malu ar nelielu olīveļļu, pēc tam nedaudz apkaisa ar mazu sāli un pipariem un garšvielām.
- Filiātu novietojiet uz ādas uz augšu uz broilera plaukta.
- Pagatavojiet segu ar sāli, pipariem, Cajun garšvielām un mērci ar mazliet vairāk olīveļļas.
- Filē ielikt zem broileri, apmēram 5-6 collas no siltuma, un sasmalcina, līdz zivs tiek pagatavots vai sāk pārslot, apmēram 10 minūtes.
- Nekavējoties pasniedziet ar krēmveida garneļu mērci (kā parādīts pa labi), sherry krējuma mērci vai vieglāku augļu salsu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 22 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 78 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |