Šis klasiskais makaroni un siera kastrolis tiek noapaļoti ar šķiņķi un brokoļiem, lai iegūtu sirsnīgu un gardu ēdienu, kas apmierinās visu ģimeni. Pavadīt šo visu-vienā trauku ar mājās gatavotiem cepumiem vai rauga rullīšiem pilnvērtīgai maltītei.
Jūs varat padarīt sautējumu ar atlikušo vārītu vistu vai tītaru vai izmantot kombināciju šķiņķa un tītara vai vistas. Ja jūsu ģimenei nepatīk brokoļi, izmantojiet tvaicētus zirņus vai jauktos dārzeņus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases termiski apstrādātas elkoņa makaroni
- 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/4 tase smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes sauss sinepes
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 1/2 glāzes piena
- 1 iepakojums (10 unces), saldētas sasmalcinātas brokoļus, tvaicē līdz tikai maigai un sausai (apmēram 1/1 glāzes)
- 2 tases kubēts vārīts šķiņķis
- 1 tase sasmalcinātu asu Čedaras sieru
- 1/2 tase sausas maizes drupatas, ko tosts ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests sekla 2-kvarca kastrolis.
- Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; iztukšojiet un atstājiet malā.
- Vidējā kūkā izkausējiet 3 ēdamkarotes sviesta pār zemu karstumu.
- Pievienojiet miltus, zaļo sīpolu, sāli, sinepes un piparus; samaisa, līdz labi sajauc.
- Pamazām sajauciet pienu, līdz tas ir sajaukts. Noved pie vārīšanās; pavārs, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir sabiezējis un bubulīgs, apmēram 2 minūtes.
- Samaisiet vārītu brokoļu, makaronu, šķiņķi un sieru. Pārnes maisījumu uz gatavo kastroli.
- Apkaisa sviestā apcepto maizes drupu virs pildīta sautējuma.
- Cepiet sautējumkaras recepti paildzinātā cepeškrāsnī 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 443 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 54 mg |
| Nātrijs | 735 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 19 g |