Cepeškrāsnī cepta vistas kāju ceturtdaļa

Šīs visas vistas kājas veido garšīgu un ekonomisku maltīti, un ādas noņemšana no kājām padara tos par relatīvi zemu tauku saturu. Garšvielu pārklājums izrādās tik kraukšķīgs, jūs nepaturēsiet ādu. Pasniedziet ar savām iecienītākajām dārzeņu pusdienu vai kartupeļiem un salātiem.

Skatīt arī
Kraukšķīgie cepeškrāsnī cepti bekonu un Čedaras vistas stieņi
Cepeškrāsnī ceptas vistas augšdaļas ar Panko un Parmesan apvalku

Kas jums būs nepieciešams

• 4 veselas vistas kājas
• 1 1/2 tases paniņām
• 3 ēdamkarotes karsts mērci (piemēram, Franks vai Texas Pete)
• 1 1/2 ēdamkarotes sviesta pannai
• 1 tase miltu (universāls)
• 2 tējkarotes paprikas
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
• 1 ēdamkarote sviestu (izkausēta, lai dusinātu vistas gaļu)

Kā to izdarīt

1. noņemiet ādu no vistas kājām un noņemiet redzamus taukus. Izmantojot nelielu asu nazi, ielieciet vistas gabalus vairākās vietās.
2. Paniet paniņas un karstu mērci lielā pārsega traukā vai lielas ietilpības pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Pievienojiet vistas kājas traukā vai maisiņā un pagrieziet, lai kārtīgi kārtotu. Pārklāj vai notīriet un atdzesējiet 2-4 stundas.
3. Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F. Ielieciet ar rīvētu cepešpannu (piemēram, želejas pannu vai 13 x 9 collu pannu) ar nonstick vai regulāru foliju. Uzmauciet pannu ar sviestu, aptuveni 1 līdz 1 1/2 ēdamkarotes. Sviests palīdz sašķidrināt cāļa pārklājumu.

1. Ielieciet miltus, papriku, sāli, piparus un ķiploku pulveri plašā seklā bļodā. Samaisiet, rūpīgi samaisiet.
2. No paniņu maisījuma ņemiet katru vistas kāju un ļaujiet lolojumam pārsniegt. Kārtains ar miltu maisījumu un ievieto gatavotajā pannā. Atkārtojiet ar atlikušajām vistas kājām, tad nosusiniet katru kāju ar kādu izkusušo sviestu.
3. Cep 25 minūtes, tad pagrieziet vistas gabalus. Cep 20 minūtes ilgāk. Vistas sulām vajadzētu palikt skaidrām, kad tās ir ieplīsušas ar dakšiņu. Ja izmanto pārtikas termometru, cāļa jāreģistrē vismaz 165 F

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1409
Kopējais tauku saturs	81 g
Piesātinātie tauki	25 g
Nepiesātināts tauki	32 g
Holesterīns	440 mg
Nātrijs	1,133 mg
Ogļhidrāti	26 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	137 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)