Cepta jēra plecs ar graudainu

Cepta jēra plecu recepte ar ķiploku, citronu sulu un citiem garšvielām.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 lielais ķiploku krustnagliņas (maltas)
• 1 ēdamkarote universālie milti
• 2 tējkarotes sāls
• Dārzeņu pipari
• 1 ēdamkarote citronu sulas
• 1 jēra ceļa cepts (bez kauliņiem, apmēram 3 līdz 4 mārciņas, rezervēts pannas drips)
• Par Gravy:
• 3 ēdamkarotes universālie milti
• 1/2 tase ūdens (aukstā)

Kā to izdarīt

1. Apvienojiet malto ķiploku, miltus, sāli, piparus un citronu sulu, berzējiet visu cepeti. Novietojiet jēru lielā lieljaudas folijas lapiņā; aptiniet un notīriet folijas malas. Vieta ietinē cepetis seklā cepšanas pannā.
2. Cepiet 325 F temperatūrā 2 1/2 līdz 3 stundām vai līdz gaļas termometrs reģistrē apmēram 160 F vidējai vai 170 F labi veiktai. Atveriet folijas pēdējās 30 minūtes vai cepiet.
3. Noņemiet gaļu uz šķīvja. Ieliet pannas sulas 2 tasei mērtraukā un pievienojiet ūdeni, lai pagatavotu 1 3/4 tases. Pārnesiet gaļas sulas uz kastroli un novietojiet virs vidēja siltuma.

1. Ielieciet 3 ēdamkarotes miltu nelielā kauliņā vai bļodā; maisa 1/2 tase auksta ūdens.
2. Ielieciet gaļas sulu maisījumā; pavārs, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.

Jums varētu patīk

Gārtota jēra gaita ar pankūci

Cepta jēra pleca ar apelsīnu

Skatīt arī

Lēnās plīts receptes

Galvenā receptes indekss

Dienvidu pārtikas nams

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	756
Kopējais tauku saturs	47 g
Piesātinātie tauki	20 g
Nepiesātināts tauki	20 g
Holesterīns	212 mg
Nātrijs	1,110 mg
Ogļhidrāti	21 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	59 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)