01 no 08
Getting Perfect Thai Jasmine rīsi katru reizi
Foodcollection / Getty Images Native uz Taizemi Jasmine rīsi sauc savu nosaukumu no aromātiskā jasmīna zieda. Šīm garengraudu rīsiem ir nedaudz sviesta aromāts, kas atgādina popkornu. Ideāls jasmīnu rīsu gatavošanas triks izmanto pareizu ūdens attiecību pret rīsiem un uzmanīgi pievērš ūdens līmeni, kā pavāri.
02 no 08
Step # 1: izmērīt Rīsi
Rīsu mērīšana. Autortiesības Darlene A. Schmidt, 23.01.11, odetteadijes.lv Corp. Sāciet ar labas kvalitātes taju jasmīnu rīsiem. Lai veiktu pietiekami daudz, lai kalpotu no četriem līdz pieciem cilvēkiem, es iesaku sākt ar 2 tases neraudzētu jogurta rīsu. Kad izmērīts, ielej dziļā vidēja izmēra pot. Jums būs nepieciešams arī cieši pieguļošs vāks.
03 no 08
2. solis: pievienojiet ūdeni un sāli
Ūdens pievienošana rīsiem. Autortiesības Darlene A. Schmidt, odetteadijes.com Corp. Pievienojiet 2 1/2 tases ūdens un 1/8 tējkarotes sāls uz rīsu katlu. Šos rīsus var arī pagatavot bez sāls, ja vērojat sāls uzņemšanu.
04 no 08
4. solis: pārklājiet un pievienojiet maisījumu uz vārīšanās
Rīsu-ūdens piepildīšana ar maigu vāra. Autortiesības Darlene A. Schmidt, odetteadijes.com Corp. Nogrieziet rīsus un ūdeni. Kā redzams, redzēsiet burbuļus, kas veidojas uz ūdens virsmas, un, ja jūs novietojat savu ausu tuvu pot, jūs dzirdēsit to viegli vārīties.
05 no 08
5. solis: vāciņš, siltuma samazināšana un vītināšana
Rīsu pārklājums un siltuma samazināšana. Autortiesības Darlene A. Schmidt, odetteadijes.com Corp. Piestipriniet podu cieši ar vāku un samaziniet siltumu līdz zemam. Ļaujiet rīsu kausēšanai uz 12 līdz 15 minūtēm.
06 no 08
6. solis: pārbaudiet rīsus
Pārbaude, lai pārliecinātos, ka rīsu ūdens ir absorbēts. Autortiesības Darlene A. Schmidt, odetteadijes.com Corp. Step # 6: Pēc 10 minūtēm noņemiet vāku. Ja lielāko daļu ūdens ir absorbējuši rīsi, izmantojiet karoti, lai vidū izveidotu labi, ļaujot redzēt pot potīti. Ja viss vai lielākā daļa ūdens ir aizgājuši, turpiniet ar nākamo soli.
Ja ūdens ir 1/4 collas vai vairāk, nomainiet vāku un ļaujiet tam uzkarsēt 3 līdz 5 minūtes.
07 no 08
7. solis: nomainiet vāku un izslēdziet siltumu
Nobeiguma solis: rīsu tvaicēšana. Autortiesības Darlene A. Schmidt, odetteadijes.com Corp. Kad viss (vai lielākā daļa) ūdens ir absorbēts, nomainiet vāku un izslēdziet siltumu. Ļauj podam palikt neskarti vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz brīdim, kad esat gatavs ēst. Atlikušais siltums iekšā pot būs tvaika rīsiem un atlikušais ūdens tiks absorbēts, atstājot rīsus labi izdarīts un degustācija patīkami lipīga.
Padoms. Saglabājiet rīsu katla vāku, līdz esat gatavs ēst - rīsi paliks silti un garšīgi līdz 2 stundām. Ja jums ir elektriskā plīts, to nedrīkst noņemt no izslēgtā degļa, jo atlikušais siltums arī palīdzēs pasargāt sildītāju. Tas ir lielisks padoms, ja jūs mest vakariņu pusi, jo jūs varat pagatavot rīsus krietni pirms laika un atstāt to palikt silti, kamēr jūs turpināsiet gatavot pārējo ēdienu.
08 no 08
Step # 8: pūkaini rīsi un pasniedz!
Pasniedziet teicami tvaicētus rīsus! Autortiesības Darlene A. Schmidt, 23.01.11, odetteadijes.lv Corp. Kad esat gatavs ēst, noņemiet vāku un viegli iztīriet rīsus ar mērci vai dakšiņu. Pārnes uz apkalpojošo bļodu.