Plānās cūkgaļas karbonādes piedāvā vienkāršu pīrāga ēdienu ar pasakainu garšu, kad tās ir savienotas ar viegli Boursin siera mērci. Mazais vīns palīdz mērcēt garšu, bet ar vistas buljonu aizstājiet, ja jums nav gatavs gatavot vīnu.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 atkaulotas cūkgaļas karbonādes, apmēram 3/4 collu biezums
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 3 līdz 4 ēdamkarotes miltu, lai padziļinātu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tase vistas buljona
- 1/4 glāzes sarkanvīna
- 1 iepakojums (5,2 unces) Boursinas siers ar ķiplokiem un zaļumiem vai pipariem
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Cepiet cūkas karbonātus ar sāli un svaigi maltiem melniem pipariem un viegli ar miltiem.
- Siltuma eļļa pār vidēju siltumu lielā sīpoli; brūnas cūkas karbonādes apmēram 3 minūtes katrā pusē.
- Pievienojiet vistas buljonu un sarkanvīnu; uzvāra.
- Samaziniet siltumu vidēji zemam un uzlieciet 5 minūtes bez pārklājuma.
- Pārklājiet vāku un uzkarsējiet uz 10 minūtēm.
- Pievienot Boursin sieru un pipariem; pavārs, nepārtraukti maisot, līdz siers ir izkusis. Pasniedziet karbonātus ar siera mērci.
- Sakārtojiet karbonātus ar kartupeļu biezeni vai ceptiem ēdieniem, kā arī iecienītākos dārzeņus vai maltītes salātus, kas paredzēti gardai ikdienas ģimenes maltītei.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 807 |
| Kopējais tauku saturs | 46 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 251 mg |
| Nātrijs | 634 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 80 g |