Šī garšīgā velcētā cūkgaļa ir veidota ar ķiploku etiķa mērci Ziemeļkarolīnas stilā. Šī versija ir izgatavota ar nelielu daudzumu kečupu un dažu garšvielu, kā arī dažu čili pulveri un Tabasco mērci. Vislabākās sviestmaizes ar šo gardas etiķa bāzes Carolina Slaw .
Saistītie Receptes: Slow Cooker Pulled Cūkgaļas bārbekjū sviestmaizes un lēnā plīts Pulled Cūkgaļas bārbekjū, Carolina Style
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 1/2 mārciņas cūkgaļas pātagas cepšanai
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes selerijas sēklas
- 1/8 tējkarote kanēļa, malti
- 2 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1/4 tases kečups
- 1/4 tējkarotes čili pulvera
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes cukura
- 1/2 tase ūdens
- sidra etiķis un Tabasco, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Brūns grauzdiņš nelielā tauku daudzumā; novietojiet lielā cepšanas vai cepšanas traukā.
- Sajauciet nākamās 9 sastāvdaļas kastrolī un uzvāra. Pārlej cepeti un pārklāj ar foliju.
- Cept cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā 325 F krāsnī, apmēram 40 minūtes uz mārciņu, vai līdz brīdim, kad pabeigta un ļoti maiga, laiku pa laikam basting ar drippings.
- Pārnesiet cūkgaļas cepšanu uz griešanas paneli.
- Noņemiet gaļu no kaula un sasmalciniet vai sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos.
- Cepiet sezonas gaļu ar papildu etiķi un karstu mērci.
- Pasniedziet ceptu cūkgaļu ar karstām sviestmaizēm, ķiploku, kartupeļu salātiem un ceptas pupiņas.
Līdzīgi Receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 381 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 143 mg |
| Nātrijs | 245 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 39 g |