Šajā receptē kreolu sinepju un kļavu sīrups nodrošina ātru glazūru un mērci šim liesajam un gardam cūkgaļas filejam. Šis ēdiens lieliska maltīte jebkurā nedēļas naktī, un tas ir pietiekami īpašs nedēļas nogales vakariņām.
Ja jums nav Creole sinepes, izmantojiet pilngraudu sinepes vai pikantu brūnās sinepes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1/1/2 mārciņas cūkas fileju
- sāls un pipari vai grilu garšvielu maisījums vistas vai cūkgaļas (es izmantoju Kickin "Vistas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes olīveļļas vai pietiekami, lai pārklātu pannu
- 1/2 tase tīra kļavu sīrupa
- 3 ēdamkarotes Dižonas sinepes
Kā to izdarīt
- Ielieciet cepšanas trauku ar nonstick foliju. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Noskalojiet cūkas fileju, sagrieziet lieko tauku un sudraba ādu, un izžāvējiet. Apkaisīt ar grilu garšvielām vai garšvielu maisījumu vai lietot sāli un piparus.
- Lielā šķīvī ar vidēji augstu siltumu silda olīveļļu. Pievienojiet cūkgaļu un nūjiet no visām pusēm. Tajā pašā laikā sīrupu un sinepju apvieno lielā kausā vai mazā bļodā, līdz tas vienmērīgi ielej.
- Sakārtojiet cūkgaļu cepšanas traukā un cepiet 12 minūtes. Tīriet otu ar apmēram pusi sinepju maisījuma un cep 5 minūtes vai līdz cūkgaļa reģistrē apmēram 155 ° uz tūlītējas nolasīšanas termometra biezākajā filejas daļā. Vienlaikus ielieciet atlikušo mērci mikroviļņu krāsnī un uzkarsē līdz vārīšanai, vai arī ielieciet mērci kastroī un sildiet uz plīts virsmas.
- Ļaujiet cūkgaļas pusi 5 minūtes, pēc tam sagrieziet un nogulsnējiet ar atlikušo apsildāmo mērci.
Cūkgaļas mīkstās receptes, lai mēģinātu
Cūkgaļas miziņa ar garšaugu un sinepju sviestu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 444 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 116 mg |
| Nātrijs | 202 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 39 g |