Ar bekonu iesaiņota gaļas cepure

Šo delicious bekonu iesaiņoto gaļas fileju pastiprina ar rīvētu dabisko Parmesan sieru, Cajun garšvielas un garšīgu bārbekjū mērču glazūru.

Man patīk izmantot cukurkukurūzas cukura bekonu, lai pārklātu gaļas lapu, bet jūs varat izlaist brūnā cukuru un izmantot vienkāršas, daļēji vārītas bekona sloksnes.

Kas jums būs nepieciešams

• 4 sloksnes liesas speķis
• 2 ēdamkarotes brūna cukura, pēc izvēles
• 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
• 1/2 mārciņas zemes cūkgaļa
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 sarkanais vai oranžais paprikas pipelis, smalki sagriezts
• 2/3 glāzes
• smalkas sausās maizes drupatas
• 1 liels
• olu, nedaudz sita
• 1/3 tase rīvētu svaigu Parmesan sieru
• 1 tējkarote Cajun garšvielas
• 1 tējkarote Worcestershire mērcē
• 1/2 tējkarotes kašera sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
• 1/3 tase iztvaicēta piena vai pilnpiena
• 1/2 glāzes bārbekjū mērci

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
2. Ielieciet rīvētu pannu ar foliju; viegli eļļojiet foliju vai aerosolu ar nonstick vārīšanas aerosolu.
3. Apgrieziet bekona sloksnes pusi šķērsām un apcepiet ar 2 ēdamkaroti brūno cukura, ja lietojat. Sakārtojiet bekonu uz celulozes ar rīvētu vīnu un cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz gandrīz kraukšķīgai. Noņemiet bekonu no krāsns un ļaujiet tam atdzist.
4. Lielā bļodā apvienojiet zemes liellopu gaļu, cūkgaļu, sīpolus, papriku, maizes drupatas , olu, siers, Cajun garšvielas, Worcestershire mērci, sāli un piparus un pienu.

1. Ielieciet zemeņu gaļas maisījumu uz gatavās folijas pārklātas cepšanas pannas un izveidojiet klaipu.
2. Pārslaužiet bārbekjū mērci uz klaipiņa un sakārtojiet bekona sloksnes virs augšas.
3. Cepiet gaļas loki, līdz bekons ir kraukšķīgs un gaļas keps ir stingrs, apmēram no 1 stundas līdz 1 stundai un 10 minūtēm. Ja neesat pārliecināts, pārbaudiet klaipu ar tūlītējas ēdiena termometru, kas ievietots klaipu centrā. **
4. Pirms šķēlēšanas vai pārcelšanās uz apkalpojošo šķīvi ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

* Minimālā drošā temperatūra zemes maltai ir 160 F (71 C) un minimālā drošā temperatūra mājputniem ir 165 F (74 C).

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	494
Kopējais tauku saturs	22 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	261 mg
Nātrijs	829 mg
Ogļhidrāti	29 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	43 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)