Ja jums nav daudz laika, šie ātri un viegli šķiņķi un kartupeļu cepumi ir lielisks variants. Vienkāršā kartupeļu un kapātu šķiņķa maisījumu pārklāj ar miltiem vai maizes drupātiem un pilnīgi cepti.
Tas ir labs veids, kā izmantot atlikušos kartupeļu biezeni un šķiņķi vai arī padarīt tos svaigas liellopu gaļas vai smalki sagrieztu cūkgaļas vai liellopa gaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase smalki sagrieztu vārītu šķiņķi
- 1 1/2 glāzes kartupeļu biezeni
- 1/2 tase smalki maltu sīpolu
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/2 tase miltu vai smalkas sausas maizes drupatas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
Kā to izdarīt
- Bļodā pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi ar kartupeļu biezeni, sīpoliem, sāli un pipariem.
- Veidojiet maisījumu 1/2 collu pīrādziņos (vai kroketos) apmēram 3 collas diametrā.
- Iepelciet kartupeļus miltos vai maizes drupās, pārklājiet abas puses.
- Samaisiet sviestu un eļļu lielā pīrāga šķēlēs vidējā siltumā.
- Cepiet pīrādziņus apmēram 5 līdz 7 minūtes no abām pusēm, kamēr karsti un viegli brūni.
Ekspertu padomi un variācijas
- Pirms formēšanas izmantojiet kartupeļus ar vēsu kartupeļu biezeni vai atdzesējiet svaigi kartupeļu biezeni.
- Šīs mazās kroketes piedāvā dažādas variācijas. Kartupeļu un šķiņķa maisījumu pievienojiet atlikušos sakapātus brokoļus vai citus dārzeņus.
- Kārtainos pīrāgus pasniedz ar izturīgu baltā mērci vai siera mērci .
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 154 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 13 mg |
| Nātrijs | 124 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |