Lielā Sloppy Joe sviestmaizes noslēpums lēni sajauc liellopu gaļu un mērci uz leju bagātīgā, mīkstajā pastā. Jums vienmēr vajadzētu kalpot Sloppy Joes ar dakšiņu, bet jums nekad nebūtu nepieciešams to izmantot.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņa
- liesa malta liellopa gaļa
- 1/2 sīpolu (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 zaļā paprika (kubiņos)
- 2 tases ūdens (dalīts)
- 3/4 tases kečups
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1 tējkarote Dijonas sinepes
- 1 dakša Worcestershire mērcē
- 1 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- Pēc izvēles: kayenne pēc garšas
Kā to izdarīt
Novietojiet zemes liellopu gaļu un sīpolus aukstā, lielā pīrāga kastītē un novietojiet virs vidēja siltuma. Pagatavojiet maisīšanu, līdz liellopu gaļa sāk brūnu. Gatavojot gaļu, salieciet gaļu ļoti mazos gabaliņos ar lāpstiņu. Jo mazāks, jo labāk.
Pievienojiet ķiplokus un zaļos piparus; Pagatavojiet maizīti 2 minūtes. Pievienojiet 1 tasi ūdens. Lai uzkarsētu, uzkarsējiet pannas grunti ar lāpstiņu, lai izšķīdinātu visus brūnos gabaliņus.
Samaisiet kečupu, brūnā cukuru, sinepes, Worcestershire, sāli, piparus un pēdējo glāzi ūdens.
Uzkarsē līdz karstumam, samazinās siltumu līdz zemam un uzkarsē 30-45 minūtes vai līdz lielākā daļa šķidruma iztvaicējas, un gaļas maisījums ir bieza, bagāta un maiga. Izbaudiet un pielāgojiet garšvielas. Pasniedziet karstu uz mīkstiem ruļļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 350 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 971 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 34 g |