Klasiskās kartupeļu pankūkas

Šīs kartupeļu pankūkas ir garšētas ar pētersīļiem vai ziedlapiņām un dažiem rīvētiem sīpoliem.

Ar rokām kartupeļus un sīpolus šīm kartupeļu pankūcēm uzlieciet vai izmantojiet pārtikas pārstrādātāju ar smalku sasmalcināšanas disku. Tas aizņem tikai 1 vai 2 minūtes ar pārtikas pārstrādātāju!

Pasniedziet šīs klasiskās kartupeļu pankūkas ar ābolu vai krējumu. Uzlieciet tos ar kūpinātas laša šķēlēm un krējuma pīrāgu, un jums ir pasakains viegls pusdienas. Tie ir lieliski kā sānu ēdieni ar vakariņām, vai arī ar lielām brokastīm vai vēlās brokastis.

Saistīts
Kartupeļu pankūkas ar maizes drupām un muriņām

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 mārciņas kartupeļi (apmēram, mizoti, 2 tase)
• 1 mazais sīpols (sarīvēts)
• 1/4 tase piena
• 1 liela olu (sita)
• 4 ēdamkarotes universālie milti
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes pētersīļu (vai zaļumu)
• 4 ēdamkarotes augu eļļas (vai cepšanai nepieciešamā daudzuma)

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 F vai "siltam" iestatījumam.
2. Kombinezējiet rīvētus kartupeļus un sīpolu sietiņā bļodā. Tas ļaus izplūst šķidrumi. Pēc 5 līdz 10 minūtēm, kad ciete ir nokļuvusi bļodas apakšā, izlej ūdeni un atkal pievieno cieti kartupeļiem. Ielieciet kartupeļus bļodā un pievienojiet pienu un sakapātu olu.
3. Mazā bļodiņā kombinējiet miltus ar sāli, pipariem un cepamo pulveri. Apkaisa pār kartupeļu maisījumu un samaisa, līdz labi sajauc. Vajadzības gadījumā pievienojiet sakapātus pētersīļus, zaļumus vai abu kombināciju.

1. Uzkarsē aptuveni 4 ēdamkarotes augu eļļas dziļā pankolītē vai izmantojiet pietiekami daudz eļļas, lai pannā izveidotu plānu kārtu.
2. Nogrieziet kartupeļu maisījumu ar noapaļotām ēdamkarotēm karstos taukos un nolaidiet, lai nedaudz izlīdzinātu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, pagriežot brūnas uz abām pusēm.
3. Iztukšojiet papīra dvieļus un novietojiet uz plaukta; Pārsūtiet uz krāsni, lai saglabātu siltu, kamēr veicat nākamās partijas.

Jums varētu patīk

Cepts franču frīds

Pīrāga mājas frī

Mājās kartupeļu čipsi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	322
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	10 g
Holesterīns	154 mg
Nātrijs	398 mg
Ogļhidrāti	35 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	10 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)