Pomelos var iegādāties vairumā Āzijas tirgu, dažreiz regulārās supermaketēs un pārtikas preču veikalu ķēdēs atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat. Pomelo ir saldāks un mīkstāks par greipfrūtu, un bieži vien sulu spiede, kā arī ļoti zems kaloriju daudzums.
Izskats
Pomelo tiek uzskatīts par "citrusu augļu karaļa karalieni" tā lieluma dēļ. Dažas šķirnes ir neliela basketbola lielums, savukārt citi šķietami ir milzīgi greipfrūti. Pomelo ir arī dažādas krāsas, no tumši zaļas no ārpuses līdz koraļļu-oranžā krāsā un dažreiz pat dzeltenā krāsā. Āda var būt ļoti bieza (līdz 2 collas), vai arī tas ir plānāks atkarībā no hibrīda. Daži nāk pie paliekošiem uz augšu (kur stumbra pievienojas kokam), bet citi ir pilnīgi apaļi. Iekšējais auglis svārstās no baltas līdz rozā krāsai.
Uzturs / Kalorijas
Tāpat kā citi citrusaugļi, pomelos ir liels C vitamīna daudzums (viena porcija no 1 līdz 1,5 tases dod jums vairāk nekā jūsu ieteicamais C vitamīna daudzums). Pomelos satur arī dzelzi, šķiedrvielas un olbaltumvielas, taču kalmām ir ļoti zems pomelo daudzums: saskaņā ar Valsts standarta references datu bāzes (Pomelo kaloriju informācija) 100 grami vai 0,220 lbs / 3,53 unces = 38 kalorijas.
Kur audzē Pomelos
Pomelo audzē Taizemē (kur to sauc par sum-oh) un visā Dienvidaustrumāzijā, kā arī Meksikā (spāņu valodā - "Toronja") un Kalifornijā. Kopā ar Taizemi un Ķīnu Kalifornija tagad ir viens no lielākajiem šī augļa ražotājiem.
02 no 04
Griešana Atveriet Pomelo
D.Schmidt Turiet pomelo savā pusē. Ar asu nazi, nogrieziet stieņa galu, lai izveidotu plakanu virsmu uz pomelo.
Tagad iegūstiet pomelo, nogriežot uz leju caur ādu (jums var būt nepieciešams griezt dziļi, lai nokļūtu caur ārējo mizu, kas var būt līdz vairākām collām bieza). Ielieciet līdzīgus gabaliņus visā pomelo ārpusei, kā parādīts fotoattēlā. Tad nomazgājiet ādu atpakaļ (piemēram, banānu pīlings).
03 no 04
Noņemt mizu
D.Schmidt
Pomelo pilnībā noņemiet no ārējās mizas / apvalka un izmetiet. Tagad jums ir izvēle: vai nu noņemiet visu balto ādu no visa pomelo (kā parādīts šeit), VAI vispirms to pārtrauciet, nospiežot īkšķi uz augšu un velkot uz sāniem. Tagad jūs varat to sadalīt sadaļās un noņemt no katras sadaļas balto mizu (šajā posmā tas ir tā, kā sagatavot oranžu - izmantojiet kādu no metodēm, kuras vēlaties).
04 no 04
Pasniedziet savu Pomelo (vai izmantojiet to gatavojot)
D.Schmidt
Pārtrauciet pomelo iedaļās, pēc iespējas atbrīvojot pēc iespējas vairāk rūgtās baltas mizas. Ņemiet vērā, ka augļi var atšķirties no baltā līdz rozā krāsā atkarībā no iegādātajām šķirnēm / hibrīdiem. Jūsu pomelo tagad ir gatavs ēst svaigu vai izmantot jūsu gatavošanā . Taizemē svaigu pomelo bieži ēd tikai nedaudz sāls un pārkaisa čili.